Bombas de pollo caseras, con ketchup de Kross Golden y naranja, cebollín fresco y gajo de limón
3600 $
Sopaipillas, con chancho en piedra, palta y carne mechada
3900 $
Oreja de chancho frita, con dúo de salsas traviesas
4200 $
Los socios (P/2)
Tabla charcutera
Selección de cositas chanchas: Arrollado de huaso, salchicha bratwurst, longaniza de Chillán, croquetas de pernil, puré de palta, pepinillos, aceitunas negras y tostadas
6500 $
Frito de nuestro mar
Mariscos fritos en batido de Kross Golden, salsa tártara y agridulce
8400 $
Sanitas
Medallones de pollo grillado
6600 $
Nuestro orujo
Ensalada de grano, salpicón alimonado de quinoa lentejas y cebada cocida, huevo campo, betarraga y zapallo camote asado, mix de hojas verdes, ricota de yogurt y semilla de zapallo
4900 $
Los cruditos
Mariscal frío
Almejas, camarón, chorito, pulpo y ulte con su caldito enjundioso y tostadas para empujar
7400 $
Tártaro del lago
Trucha de los lagos, palta, manzana verde, cilantro, mostaza de la casa y tostadas
6200 $
Sanguches - Todos acompañados de nuestras papas fritas rústicas o coleslaw (ensalada de pollo) y pepinillos
Fricanveggie
Hamburguesa de quinoa, porotos negros y betarraga, mayogurt y ciboulette, mix verde, palta y crocante de camote en pan pita
5800 $
La pesca del día
5900 $
La frica de la casa
Fricandela con aros de cebolla fritos en batido Kross Golden, tocino a la plancha, tomate, hojas verdes y salsa BBQ
6800 $
Chancho braseado
6900 $
Fricanprieta
50% vacuno 50% prieta, peras asadas, queso azul, mostaza de la casa, rúcula y mayonesa casera
7200 $
Casicomounapizza - Base de masa madre con nuestro orujo de cebada. Algo que sólo podrás comer aquí, grande para uno, chico para dos
Hangaroa
Chanchito en salsa BBQ casera, piña quemada, queso mozzarella, ají y hojas de cilantro
6400 $
La Franchute
Cebolla curada, panceta y queso blanco
6700 $
La Chillaneja
Longanizza de Chillán, cebolla caramelizada, pimentón asado, queso mozzarella y champiñones