Muy bueno todo aparte son vecinos de nosotros � rica la carne el ambiente es muy agradable
Excelente atención, como siempre. La comida muy rica , el ambiente me encanta
Felipe Omar Alarcon Cortez
+5
Excelente como siempre. su atención fenomenal muy agradable y excelente carnes
Toda la comida estaba muy rica, sobre todo la entraña y el ambiente entretenido!!
Muy rico todo y una excedente atención u
Y el ambiente muy bueno . cuando vuelva a santiago ya se donde ir a comer �
![Zomato]( "Recensione")
Lugar ideal para comida post pega. El local tiene sus años por algo. Todo tiene su sentido y es uno el que se tiene que adecuar y no el lugar a uno. Empezando por el servicio, los garzones son viejos zorros, se conocen de memoria el teje y maneje y prácticamente uno de partida se va sintiendo como en casa. Lo guían, le dicen lo que en verdad está bueno, le tiran su talla y si uno responde la cuestión no para hasta el postre. Hay que entender esa mecánica de atención porque el lugar se hace pintoresco por la atención y por donde está ubicado.
Ya la calidad de las carnes es buenísima y el hecho de prepararla en parrilla a la vista da la sensación de estar como en casa. He ido hartas veces, generalmente los viernes, y da gusto ver en un lugar con hartas personas, que nadie esté pegado al celular. El hecho que no haya señal ayuda a que nos veamos un poquito más las caras y eso permita que una comida rica se haga más agradable con una buena conversa.
Pedí unas mollejas, que estaban exquisitas que al venir con el brasero, da la oportunidad de esperar que se asen un poco más para que tengan más crocancia.
La clave es la carne y se nota que la calidad no se transa y eso hace más fácil elegir.
De plato de fondo pedí un entrecote que el garzón al volver me recomendó no pedir porque según el parrillero se veían mejor otros cortes como el asado tira. Acertó, es mi corte preferido y no opuse resistencia. Es decir, salió jugando porque en verdad sabía que no tenía entrecote ajajaj.
En definitiva, analizar más allá de la carne creo que sería exigirle mucho y si bien los precios no son bajos, de momento, la calidad lo valen.
No es para ir todas las semanas pero para una comida mensual, creo que corresponde.
Echen la talla con los garzones, se las saben por libros y atienden bkn cuando ya te conocen.
Excelente oferta de carnes en pleno centro de la capital, buena atención por los mozos cuya incipiente veteranía les da cierto sello. Solo los Viernes se repleta ya que al parecer no es opción para una colación y volver a la oficina. Aprueba absolutamente.
Buena atención, local amplio y con mucho detalle. Tiempo de espera adecuado (20 min aprox. para 4 parriladas 4p/cu). Sabrosos los cortes. Se agradecen las empanaditas de cortesía con forma de novillo. 100% recomendado. Si va en horario de oficina, ojo porque va a quedar pasados a parrilla 👌👌👌
Buena carne aunque mi corte no estaba 3/4 sino más cocido, los precios de los acompañamientos estaban algo caros, por ejemplo por casi 5.000 llegaron 5 papas duquesas que tras una breve exposición con el mozo se aumentaron a 8.
No alcance a sacar fotos!! La primera impresión es que es en un subterráneo por lo que es un poco encerrado, la atención Excel te, rápida, amable, tienen muy clara la carta. Nos pedimos una entraña que estaba buena no Excelente, con una ensalada con palmitos, espárragos, champiñones y palta que nos recomendaron que estaba muy buena. El sour estaba exquisito, el pan h las empanas que te traen al principio no llegaron nunca los pedimos y llegaron al final, lo único fome. En general rico? Precios bastante elevados.
Muy buena atención, el sitio con mucha gente y como es un subterráneo me sentía como en una estación de metro, aun así buen sistema de extracción de aire. Buena carne, buenas papas, no regreso pero esta para 4 puntos.
Sorpresivamente generoso y carne blanda y jugosa. Pedimos parrilla para 6, eramos 8 mujeres y sobró al menos para 2 más. La ensalada surtida estaba fresca y variada, las papas mayo soñadas. Quiero volver!!
Siendo uno de mis favoritos, el menú esta desactualizado en sus precios, sin duda uno de los mejores restaurantes de carnes, aunque al elevar los precios baja un poco de categoría para mi.
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Antes que nada: si es primera vez que vas, anda sí o sí con alguien que conoce a los mozos; te van atender mejor y la experiencia va a ser mucho más agradable. Los garzones son los típicos buenos pa la talla y barreros con los clientes frecuentes. Y el dueño, un italiano viejo y chistoso, siempre está presente para saludar a los que siempre van
Hablando de comida: siempre pidan carnes al plato, nunca una parrillada. La carne llega mucho mejor, con el punto que uno quiera. No pidan pescados, están congelados, y francamente la carne y el pollo (uno de los mejores que he comido en mi vida) están mucho mejor preparados. Hay todo tipo de cortes, hay buena variedad.
Los carritos de ensalada son unos de los mejores elementos, hay mucha variedad para elegir ensaladas, mezclando las que uno quiera. Eso sí, es caro. Pero especialmente las berenjenas asadas valen la pena.
Los tragos son buenos y los aperitivos gratis (mini empanadas fritas) apañan.
Un punto bajo son los postres: de nuevo en un carro uno tiene para elegir, pero en general son demasiado genéricos y otros mal hechos (por ejemplo ofrecen torta de nuez manjar, una pésima elección para después de un asado, y más encima seca y pesada).
Otro punto en contra es el precio: es caro para ir todos los días para el oficinista promedio. Para casos especiales es un muy buen lugar (y para el día día de políticos, que siempre se divisan en el lugar)
Pd: no hay señal de wifi en el lugar, lo que puede ser bueno o malo según lo que uno desee
En resumen.....esperaba más.
Siempre paso por el Novillero, pero por fuera, ya que el precio del corte intimida. Pero le dimos una oportunidad.
No soy muy amigo de las parrilladas, las encuentro fome, sin preparación y no me equivoqué.
Parrillada para 6, bien fome, mucha carne, 2 trozos de pechuga de pollo, 2 longanizas, 2 chuletas y mucha carne, muy roja pero super blanda, nada que decir.
Las ensaladas estaban contundentes.
Dan unas empanadas como en masa de "guantán"...lo encontré novedoso, pero raro.
Caro, la atención no es muy buena, ya que no te atiende otro mozo si no encuentras al que le corresponde la mesa (pésimo a estas alturas). Este restaurant está más orientado para el oficinista sobre 50 años o para reuniones de empresa.
Si le gusta la carne, vaya, probablemente le guste.
Qué buen lugar!!! Como no comentarlo, me gusta todo, su ubicación, su comida, atención y decoración.
Además que te desconectas porque no llega la señal del celular entonces te concentras 100% en la comida y en la buena conversación.
He comido parrillada y lomo a lo pobre, ambos ricos, calidad en sus carnes y en los acompañamientos, ensalada frescas.
En precios son de restaurante no de picada pero creo que es lo que hay que gastar para un buen almuerzo.
Lo recomiendo!!!!
Local con una excelente calidad. Pero uno paga la ubicación y su variedad con un sobreprecio a mi gusto, cercano al 15% en comparación al Chilenazo. Sus cortes son de primer nivel y la variedad de ensaladas y postres imperdible!!!
Pinto en contra es su tiempo de espera y el olor que queda en la ropa al no tener buena ventilación.
Es un clásico del centro de Santiago, cumple para un buen almuerzo, bien atendido y todo bien, pero nada especial en la preparación de las carnes..
Como vinimos con un grupo pedimos Parrillada, así que es imposible opinar sobre la preparación y los cortes de la carne, pero estaba bien...
Muy bueno, la carne es espectacular al igual que sus ensaladas y papas fritas. Es un poco caro, pero en realidad lo vale. El servicio impecable y con un ambiente que te hace sentir como en el 18 de septiembre.
Nicolas Opazo Aguero
+4.5
Si quieres comer un trozo de carne bien preparado y sabroso tienes que comer aquí pero tienes que reservar con anticipación ya que sobre todo en la hora de almuerzo de los días laborables se llena pero vale la pena esperar.
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El novillero es un de esos lugares que no escojo para comer. No porque lo encuentre desagradable o porque no me guste el olor o, cualquier otra apreciación del ambiente, sino más bien porque la especialidad es la preparación de carnes y, la regla del buen carnívoro es que sean preparadas con sangre a la vista. No es que me desmaye al ver sangre pero no la prefiero en mi plato. En fin, almuerzo familiar, subsuelo muy cerca de la casa de gobierno, un lugar donde se mezclan los turistas, oficinistas y representantes ilustres de la política mundial.
Lo pedido: milanesa con papas duquesas.
Para llegar a eso tuve como nunca que leer la carta un par de veces, lo reconozco. Bueno, en paralelo al problema de la sangre es que la preparación en sí requiere de un tiempo mayor que el resto de las comidas. Para esperar, un pisco sour. Bien preparado pero más dulce de lo normal. Una peculiaridad del lugar es el servicio de las ensaladas y los postres mediante carros q transportan la extensa gama. Puedes mezclar verduras a gusto, en este caso: apio, tomate, espinacas en cubo y... berenjenas preparadas en rodajas. Tengo la fuerte convicción que alguna vez me gustará la berenjena, solo debo encontrar el lugar correcto. La única preparación de berenjena q me gusta y mucho es como Baba ganoush. Llegó el plato, la milanesa como se prepara con un batido de huevo y pan rallado para ser frito u horneado y, al ser tan delgado no corrí el riesgo de cortar y ver sangre. No así el plato de mi padre, lomo vetado que tuvo que pedir lo cocinaran más tiempo. Para los carnívoros se ve que es un lugar para elgir. Para los que prefieren legumbres, masas o ensaladas, puedes pasar. De todas maneras una buena experiencia.
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