La Divina Comida menù, Santiago
La Divina Comida Santiago - Menu
Paste
Tortellini alla panna
Rellenos con mortadella italiana, prosciutto y grana padano, en salsa de crema
9500 $
Ravioli alla genovense
Rellenos de carne, con nuestra salsa de hongos y tomate
9500 $
Tagliolini al limone
Con salsa de limón y camarones salteados al vino blanco
9800 $
Lasagna alla bolognese
Con pasta de espinaca y la famosa salsa bolognese
10200 $
Pappardelle ai funghi e luganica
Pasta ancha con salsa de hongos y luganica
9800 $
Spaghetti frutti di mare
Con salsa de mariscos
10200 $
Canneloni ponte vecchio
Rellenos con jamón, espinacas, ricotta y grana padano, gratinados con besciamel
8900 $
Secondi piatti
Merluzzo in gremolata
Merluza Austral a la plancha con gremolata, con tomate a la provenzal y espinacas salteadas
9800 $
Costata di bue al vino bianco
Asado de Tira cocinado por varias horas, servido con puré de papas rústico
12900 $
Filetto al pepe verde
Filete con salsa de pimienta verde, acompañado de papas al perejil y zanahorias caramelizadas
10800 $
Melanzane alla parmigiana
Berenjenas gratinadas al horno con queso grana padano y nuestra salsa de tomate
8900 $
Ossobuco alla milanese
Ossobuco con nuestra salsa de tomate, terminado con gremolata, servido con fettuccine a la mantequilla
9800 $
Gamberi al whisky
Camarones a las especias, flambeados al whisky y acompañados de arroz verde
10800 $
Dolce
Panna cotta ai frutti di bosco
Mousse de crema con frutos del bosque
3500 $
Crème brûlée all'amaretto
3900 $
Duo di cioccolata
Chocolate bitter y blanco con corazón de frambuesa y toque de crema
3900 $
Tiramisú
4100 $
Gelato
3200 $