Fuimos a cenar y muy bien todo, comida rica, bien presentada y sin grandes demoras. También amplia variedad en los platos. Muchos tragos y cockteles para cerrar la velada. Andrés el Garzón super atento. Los precios elevados, para ir a diario, pero dentro del promedio de lugares más "gurmet".en resumen un muy buen lugar.
Buena atención, platos grandes bien preparados, el pisco sour muy rico (un detalle si no dices que quieres uno pequeño siempre te traerán el catedral que vale el doble). Hay algunos estacionamientos en la calle justo fuera del lugar y el estacionador te hace saber que tienes que darle una propina.
El restaurant en general es muy agradable fui con mi familia y un grupo de amigos a festejar un cumpleaños salimos satisfechos, la comida exquisita, los piscos macerados riquisimos en su punto, la atencion de primera y la cortesia que nos dieron estupenda
Atención super buena, ambiente muy acogedor que te hacen sentir como en casa, platillos exquisitos, muy recomendado para los amantes que si saben de comida "peruana" y prueben los macerados de pisco sour.
Excelente restaurante, fui con mi familia por casualidad, y jamas nos imaginamos la calidad y lo que esconde este restaurante, muy buenos platos, los pisco sour en su punto, la atenciòn muy atenta y el ambiente altamente agradable, nada que criticar, para nosotros fue como estar por pocas horas en el Perù.
Lo recomiendo con los ojos cerrados!
Amantes de la comida peruana pero con poco tiempo fuimos por un ceviche y pisco sours. Buena preparación de ambos. Lugar cómodo. Punto en contra, precios muy elevados para el sector.
El mejor de la zona, por lejos. Comida abundante y muy, muy sabrosa, un local ondero (mas aun que se terminó de remodelar), excelente atención y ambiente. El pulpo a la parrila, asi como el ceviche de entrada vienen en espectaculares presentaciones con un sabor delicioso en ambos casos. Los platos de fondo (pasando por los clasicos peruanos como Lomo Saltado y Ají de Gallina asi como ceviches y pescados) mantuvieron el nivel de las preparaciones anteriores. No puedo hablar de los postres porque no los probé, pero si los comentarios anteriores los avalan, les creo!
Lo unico que podria objetar es que es algo ruidoso si vienes a conversar. Este local es para almuerzos de tirada larga, olvidense el comer en 10 minutos!
Bonito local, tiene onda, personal amable.
No es nada barato. Pero la comida es realmente rica y abundante. Los postres mortales. Lo recomiendo
Cristopher Ignacio Villela Perez
+4.5
rico y elegante en independencia uno de los mejores del sector platos sabrosos con ese sazón grandes porciones con una carta grande y varia cocteleria para ir en ocaciones especiales o almuerzo y cena
Debo hablar de los postres... La comida en general es muy rica y abundante, pero los postres... Están varios escalones por sobre todo... De otro planeta para cerrar un almuerzo o cena con broche de oro... Pruebe la crema volteada y la torta tres leches!!!
Agradable lugar y con varios ambientes, interior, patio y terraza, buena música en vivo , platos ricos y de buen tamaño. El servicio algo lento pero vale la pena la espera. Recomendable!!!
Javier Alejandro Quiroz Sotomayor
+4.5
Buen local buen ambiente buena comida abundantes la atención bien buena recomiendo lomo saltado y el ceviche mixtos buena terraza musica en vivo jueves y viernes
Maximiliano Luna Messerer
+3.5
Lamentablemente me lleve una sorpresa distinta esta ocasión ya que la última vez que estuve fue algo espectacular pero hoy no alcanzo ni la mitad con el mismo plato se nota una gran diferencia lamentablemente encontramos un plato sin sabor y frío el Barman no estaba y las bebidas llegaron tarde una pena
Lo encontré rico nada del otro mundo, un poco caro. Nos sentamos en la terraza que es bien rica y si el día esta mejor. El ceviche me gustó mucho el pisco sour bueno también.
Todo bien, muy rico el ambiente grato, un poco caro, pero vae la pena, el pisco sour, increíble, y tienen distintas maceraciones para estos, el de hoja de coca recomendable
Maravilloso! Perfecto los puntos de cocción, el sabor y las texturas de cada alimento que probé. Felicitaciones al chef! Increíble!! Hasta el café delicioso
Muy buen restaurant, recomendable, algo caro pero bien, el sector es muy bueno y sin lugar a dudas la comida es buena en cantidad y calidad, espero ir pronto una vez más
Constanza J. Molina M.
+3.5
Platos abundantes, lo que se agradece ya que no son baratos. La comida es muy rica, pero lo malo es que la carta no es variada en cuando a ingredientes. Solo las preparaciones varían, no así lo que usan para hacerlas.
Muy rico! Los platos son los típicos que encuentras en cualquier restaurante de comida peruana pero aquí son grandes y el sabor supera los otros por mucho!
Mi recomendación: la degustación de Ceviche combinada con un pisco sour! MARAVILLOSO!!! La única razón por la que no se llevo el 5 es porque lo encontré un poco caro, aunque hay que decir que vale la pena.
Sebastián Viñals Valdés
+4
Buen restaurant, a pesar de no tener una gran variedad de platos, los que tienen son muy ricos. Mezclas de sabores muy ricos, donde las porciones son abundantes. 100% recomendado.
Lindo lugar y muy rica comida, probé el ceviche mixto, tacu tacu de camarones y lomo saltado. Todos platos abundantes. Exquisito!! Demás tienen piscos macerados de distintos sabores.
Lugar agradable muy buen ambiente y música, la atención excelente. Es todo muy sabroso, partiendo con las salsas para el pancito y el pisco sour catedral ... buenísimo!
Paula Andrea Arcay Sotomayor
+5
Increíble el lugar, hermoso, comida peruana exquisita, la atención excelente. No es una ganga pero es razonable. Pisco sour maravilloso y postres muy ricos
![Zomato]( "Recensione")
Nunca había escuchado de este restaurante y la verdad es que me gustó muchísimo. Primero la ambientación es buenisima, tiene muchas mesas y ademas hay una terraza en la parte de atrás que también sigue con la onda del interior, nos sentamos ahi.
Ya que es un local peruano tenia que pedirme algo clásico (ya sea un ceviche, lomo saltado o aji de gallina), después de mucho pensarlo me decidi por este último, no falla.
Previo a los platos nos trajeron pan calentito con unas salsas que no logramos descifrar sus ingredientes, lo que importaba era que eran muy muy buenas. Al cabo de un buen rato llegaron los platos, mi clásico estaba muy rico, sabroso, poco picantito (como me gusta) eso si estaba un poco tibio y a mi me gusta la comida muy caliente.
Mis otros compañeros pidieron un ceviche mixto (muy rico, contundente y bien presentando) y pulpo anticuchero (no me gusta mucho el pulpo, pero según el catador estaba sabroso y también era muy contundente.
Cada plato + un jugo natural salió aprox $12.000, quizás un poco caro para ser un sólo plato, pero la verdad es que estuvo todo tan rico, el lugar era tan distinto y la atención tan buena que valió mucho la pena.
Definitivamente es un lugar al que pretendo volver y probar otra delicia peruana. Muy bueno!!
El lugar es muy acogedor, bastante amplio.
La carta tiene mucho de donde escoger, lo que lo hace dificil, porque sin duda es todo delicioso. He estado bastantes veces y cada vez me llevó una mejor impresión del lugar, se ha convertido en mi restaurant peruano favorito.
Camila Vera Falabella
+4.5
Suena una musiquita tradicional peruana, parece ser de otros tiempos y la administradora del local así lo confirma. Ella es quien lleva la batuta, su nombre es Gladys Apolaya. Viene de Perú y conoce de sobremanera el teje y maneje de un restaurant pues en su larga carrera trabajó en renombrados locales de Santiago.
Hace tres años llegó a Del Carajo para quedarse. Pese a que no es la dueña ella manda, controla la cocina, a los garzones, la barra e incluso la caja, las hace todas. Sus jefes son chilenos, Nelson Estibill y Odette Zalaquett.
Ubicado a un costado del Hipódromo de Santiago este local se muestra humilde, sin embargo, al entrar confirma que estábamos equivocados. Esta casona con grandes salones y paredes de ladrillo atiborradas de vestigios de la época del virreinato transporta a quienes la visitan al corazón de Lima colonial.
Gladys explica que la gastronomía peruana nació con la llegada de los españoles, pues con el fin de agradarlos había que superarse cada vez más, la misma filosofía corre en este lugar. La tradición es tal, que aquí sólo cocinan hombres, explica que en su país existe un vínculo tan fuerte entre madres e hijos que ellos son los que aprenden directamente de ellas a preparar la comida, transmitiéndose el sabor haciendo perdurar esta costumbre.
Los macerados de pisco peruano con distintos elementos como rocoto y canela decoran la barra y orgullosos los preparan de manera especial para maridar perfectamente sus platos o de bajativo.
Como si toda estas usanzas fueran poco, los fines de semana se toca música criolla en vivo. No sólo ella es de Perú, sino que la mayoría del personal a excepción de unos garzones, todos explican que este es un lugar mágico, como entrar a una parte de su país que los hace sentir como en casa.
Aquí la prolijidad, perfección, sabor y experiencia peruana se nota, pues no sólo los platos, sino que también la experiencia, son embriagantes a tal nivel que convocan de vez en cuando a los más altos ejecutivos de la hípica nacional.
Si le gusta este tipo de comida Del Carajo es un lugar imperdible donde podrá deleitarse con chupes de camarones, sudados, saltados, secos de cordero, todos delicadamente preparados y presentados, junto con sabrosos y coloridos tragos que darán mucho que hablar.
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