Excelente taller de hojaldre!!! gracias Fran por la paciencia y amabilidad
Que brownies más ricos... y queques de chocolate � super buenos y super recomendado, a demás las niñas son muy simpáticas
Todo siempre delicioso !!!!
Nos encantan sus productos
Un lugar Maravilloso para los amantes del pan. Tienen todo tipo de pan: de campo, integral, de masa madre , pan italiano, baguette simple y con cebolla, y mucho más. Además tienen unos pasteles de chocolate, cheescake de frambuesa, tarta de coco y muffin de plátano nuez sin azúcar para quienes se cuidan del azúcar refinado. Recomiendo todo de este lugar, el pan es muy bueno y no se arrepentirá.
Muy buenos productos, impecable presentación y excelente atención. Me encantaría comprar todo lo que tienen en vitrina pero uno debe conservar la línea 😁. Sigan así muchachos, totalmente recomendable
Exquisito el pan!! Gran variedad de panes , el de campo y el de queso deliciosos! Maravilloso el queque de zanahoria!! Y muy buen precio! Me falto probar las empanadas de los fines de semana
Exquisito pan. Presentan una gran variedad. Lo fresco de los productos se nota y se siente al comer.
El rollo de canela de esta panadería es una maravilla.
Siempre una visita agradable. Su baguette y su pan de queso son de lo mejor. Varias otras opciones dulces o saladas
Deberían abrir los domingos
Camila Javiera Andrade Cardemil
+5
Son muy ricos todos los estilos de panes que ofrece la panadera, tiene para todos los estilos y tienen un precio razonable. Además son frescos entonces alcanza para comer pan por un buen tiempo hasta que estos pierdan su suavidad, sobre todo los panes de molde.
Ubicado en Barrio Italia este lugar es el Paraíso para los amantes de las Masas tanto dulces como saladas, siendo su protagónico el Pan Artesanal en sus variadas versiones, Baguette, Pan de Campo, con Betarraga, Ají Amarillo, Tomate Ajo, Ciruela Miel, Orégano, Aceituna, Pan Centeno, Multi semilla e Integral. De lo dulce hay Rollos de Canela, Berlines, entre otros.
Difícil definir cuál es más rico y sabroso !
Además en este lugar su dueña (Francisca) hace clases, comparte sus conocimientos en la preparación y elaboración de estas ricas masas!
El standard y la calidad de sus productos son muy altos, buenos ingredientes, Mucha preocupación, Detalle, Creatividad, todos los elementos para que el producto final sea una maravilla.
Una de las mejores Panaderías Artesanales de Barrio!
Katherine Susan Aros Gutierrez
+5
Hoy acabo de pasar por casualidad..., a pesar de estar tentada de hace un buen rato... Así que decidida llevamos varios sabores...y uno en especial nos llamo la atención, la focaccia de cebolla...la cual no alcanzo a llegar a la casa...jajaja...la verdad es que el pan es mavilloso... Ahora veremos que tal el resto. Pero si anda por el Barrio Italia no dude y pase... no se arrepentira y quedara como reyes...
Excelente panadería y pastelería! Sus pancitos de sabores variados y precio muy accesible, pero lo que más me cautivó son sus productos de pastelería, los berlines rellenos con mousse de chocolate es sublime! Las cocadas de brownie, los rollos de canela, el brazo de reina, etc.... Todo 100% recomendable, vamos con mis compañeros de oficina al menos 1 vez a la semana y siempre hay algo que nos sorprende.
Esta ubicado en una de las casas antiguas del barrio Italia, desgraciadamente cuando fui, no pudimos estar en el salón de te (estábamos cerca de la hora del cierre), nos quedamos con las ganas.
Ofrecen distintas alternativas de pan artesanal dulce o salado, honestamente no podría decir cual es la mejor opción porque todo es delicioso.
Había escuchado varias recomendaciones de esta panadería, un día sábado tuve el placer de ir a conocerla para poder tener una once digna, así fue! Panes de betarraga, ají amarillo, ciruela manzana, de queso, berlines, entre otras muchas cosas, la verdad todo muy rico, buen porte del pan y precio más que asequible, además hacen panes a pedido, que es un muy bien complemento para grandes fiestas o restaurantes. Espero que sigan así e innoven aun más en los sabores para sacar de la rutina diaria a la gente.
Claramente genial, una buena apuesta de panaderia que combina una variedad de sabores y tipos no solo de pan tambien de preparaciones dulces, su estilo artesanal y familiar encantan y destacan versus una panaderia comun.
Ya la he visitado varias veces y cada una de estas me llevo distintos sabores y tipos los cuales no dejan de sorprender y gustar a la hora de once.
Haciendo hora por el barrio conocí esta panadería.
Tienen panes de varios sabores y muy accesibles, vienen 5 por $1000, además, tienen a la venta el pan del día anterior (que está incluso mejor) a la mitad del precio original, es decir 10 por $1000 pesos.
Compré de ají amarillo, betarraga, tomate y ajo, y queso con orégano. El mejor lejos fue el de ají amarillo, que es picante. También me ofrecieron la única opción en pan dulce, de ciruela-miel, que no tuve ganas de probar. Lo que sí, compré un rollo de canela por $500, buenísimo, mucho mejor que cualquier otro de franquicia. El local cuenta con un par de sillas para sentarse a esperar o comer pan exclusivamente, ya que es una panadería, no un café.
Una panaderia buena, económica y creativa.
Para mi el mejor pan de Santiago (no se si Chile, porque no he probado fuera de Santiago). Todo es hecho como mucho cariño y tienen panes bien diferentes, no vas a conseguir marraquetas o hallulas, pero si panes como integral de molde de centeno, de ciruela y miel, de ají amarillo, de huacatay, etc. Son panes para el que disfruta del buen pan. Siempre tienen pan fresco y quien quiera pan del día anterior lo puede llegar con un 50% menos. Puedes hacer encargos, Mis productos preferidos? El pan de aceitunas, el de ciruelas y miel y los cinnamon rolls, son los mejores!.
Maravilloso, los bollitos de pan son todos ricos, el de ají amarillo un poco picante, pero con queso derretido queda espectacular y el pan de aceituna es un sueño solo por luca
Es una panadería, no un café ni algún tipo de local para ir a comer. En la categoría panadería es increíble: rico, fresco, creativo y barato. Recomiendo a ojos cerrados el pan de betarraga (muy atractivo, un poco dulce y con solo un dejo a betarraga) y el de ají amarillo (sabroso y con un excelente nivel de picor). Pero, es una lástima no poder quedarse ahí a hacer algo más que comprar pan (hay dos sillas en una barra pero no invitan en lo más mínimo).
![Zomato]( "Recensione")
Descubrí "La Panadera" hace mucho tiempo y fui un par de veces en esa época. El concepto de panadería de barrio me encantó de inmediato y desde ese momento sólo escuché excelentes comentarios de la calidad de sus productos, que por cierto coinciden con los míos. Dejé de ir por mucho rato pero ya llevo dos visitas en estos últimos días y todo sigue igual de rico.
La primera de éstas fue poco antes de Pascua de Resurrección, en donde ya habían preparado pastelería "temática". Compré dos mini brazos de reina rellenos con mermelada, cubiertos con chocolate, un huevito de pascua encima y un conejo de gomita ($1.000 c/u) Deliciosos! Funcionaron como un excelente postre del día, livianos y esponjosos, nada de pesados.
También compré pan, aquella vez y la última vez que fui. La promoción es de 5 unidades pequeñas por $1.000 y puedes mezclarlos ($300 c/u). También hay tamaños más grandes.
Compré de ají de gallina, cebolla, queso/orégano, integral, tomate ajo y ciruela miel (dulce). No podría decir algo malo, todos estuvieron perfectos, tamaño preciso y bien ejecutados, sentí que eran como de esas cosas que compras en bolsas y no paras hasta acabar con el último. Todo es del día, lo que asegura la frescura y un alto standard de calidad. Los sabores, si bien entregan identidad a cada uno de los panes, no hostigan en lo absoluto. Ideales para disfrutar en cualquier momento. Las fotos hablan por sí solas!
Como bonus track, también compré unas galletas muy ricas y originales a $300 c/u que tuve la oportunidad de compartir y los elogios fueron los mismos, un 7! Masa semi rígida y cubiertas con chocolate simulando unas caras muy simpáticas!
Un único par de detalles que no restan méritos, ojo! La atención no me hace mucho match con el concepto que "siento" se busca transmitir: ambiente familiar, mucho más cálido que un negocio de cadena y preparaciones hechas con full dedicación y cariño. Me he topado dos veces con la misma persona en el mesón que se nota entre apurada, seria y no muy paciente, todo lo contrario a lo que yo esperaría experimentar en un local como este. Por esta misma razón, la falta de un poco de música o algo más de ruido hace que, sumado a lo anterior, se origine un ambiente un poco incómodo o fome al ir o esperar por el pedido.
A diferencia de lo que se podría pensar, y de estar ubicados tan cerca de Barrio Italia, los precios son demasiado convenientes. La hora del té no te va a salir un ojo de la cara! Por lo mismo es un tremendo gancho para volver y convertirse en parroquiano de un lugar tan especial como éste.
Fuimos a proveernos de pancito a nuestra nueva panadería favorita. Nos llevamos 5, tres de ciruela y miel que son una maravilla y dos de ají amarillo deliciosos. Muy recomendable.
Increíble la textura de la masa, se siente fácilmente el sabor del ingrediente principal del pan que elijas, el queque estaba increíble muy esponjoso.
El lugar es muy bonito, venden muchos tipos de panes y pastelería distinta. He comprado los pansitos de betarraga y tomate y son geniales. Tienen un sabor suave de verdura y la textura es perfecta. La ultima vez que visité el local compré además unos rollos de canela, fueron ricos pero tenían demasiada grasa por mi gusto. Recomiendo ir temprano ya que muchas veces que he ido en la tarde ya han vendido mayoría de las cosas y la variedad no es tan grande.
El pan más rico, fresco y blando de la vida. Llevamos 5 pancitos de varios sabores (ají amarillo, betaraga, ciruela miel, tomate ajo) por $1.000 y un increíble pan de aceitunas verdes que no duró para el otro día. Mención aparte los dulces y rollos de canela
Absolutamente panadería de especialidad, todos los días sorprenden con algún pan, tienen gran variedad y son panes que no vez en otros lados, y las cosas dulces, fenómenas.
Todo lo que vende esta panadería es exquisito y de precios muy accesibles (5 chicos x1000, 1 grande x500), hemos probado todas las variedades, dulces, salados, con queso, aceitunas, merken, etc. Todos esponjosos y de aroma increíble; lo mejor es que usan "masa madre" en lugar de levadura.
Solo pago en efectivo
Se ha hecho muy popular por la calidad variedad e innovación de sus productos. Emplazado en un lugar muy adecuado. Recomendable el pan con aceitunas.
Irene Montero Arriagada
+4
Fuimos para comprar el pan que dan en cilantro ya que nos encantó y supimos que era de acá además quedan muy cerca, el lugar es bonito y los precios súper accesibles , compramos un pan de aceituna grande y cinco panes de sabores más pequeños, mis favoritos fueron el de aceituna y cilantro, recomendados sin dudas, al de cebolla y pesto les faltó más sabor, el de ajo estaba bien, me quede con las ganas de probar el de chocolate y unos rollos gigantes de canela que tenían así que tal vez vuelva por ellos.
Si andas por barrio italia tienes que ir. Por fuera tiene muy bonitos colores y por dentro es como una panadería antigua. Venden distintas variedades de panes, con sabores que nunca antes había visto. Compré pan de mostaza, de salvia y de cilantro (5x1000) todos muy ricos y con un sabor muy intenso. Como toda panadería hay que ir mas o menos temprano en la tarde para encontrar variedad.
Muy recomendable. Solo le falta mayor variedad de pan y cosas dulces y abrir los domingos en la tarde. El pan de campo es genial. Dan una envidia insana por tener ese negocio tan bacan
Excelente opción para hacer algo especial a la hora del té o para acompañar algún picoteo ... los panes tienen un precio adecuado y el local conserva la magia de la panadería de barrio. Destacado el pan de salvia y el de tinte de calamar (ese lo acompañé con salmón ahumado y queso crema .... awwwww) ... el de berenjena con riccota, jamón serrano y rúcula ... También una ricura ....
Un lugar donde los productos son coloridos y muy dulces, he comprado casi la mayoría de lo que venden, por lejos mis favoritos son los rollitos de canela a la hora del té.
Fui el sábado tipo 7 de la tarde, ya quedaba poco quería el pan de aceituna que es muy rico pero me llevé un pan de centeno y otros con salvia, muy pero muy buenos! No tienen para pagar con tarjeta sólo efectivo. Hay que ir más temprano y deberían abrir los domingos cuando uno pasea por el barrio.
Por fin conocí esta famosa panaderia.. la verdad es que llegue ahí por casualidad hace 1 semana y quede muy contenta con la visita. .. variedades de pan, excelente sabores y precios de verdad super económicos. . Lindo el lugar y al comer el pan una delicia... lleve un pan de campo y uno con aceitunas.. de verdad que volveré porque quede maravillada con todo.. lo único que me gustaría es que los domingos podría abrir...
Lo recomiendo 1000%
Carolina Vásquez Geister
+4
Un sábado a las 7 sólo quedaban 2 variedades de panes: ají amarillo con una hierba peruana (5 por $1000) y chocolate (3 por $1000). Estaban recién salidos del horno...mmmm!
El de ají levemente picante, muy rico. El de chocolate muy bueno también.
Lo único que me pasa con algunas de estas nuevas panaderías es que el centro del pan es muy muy blando, casi crudo y yo acostumbro a sacarle toda la masa al pan porque es lo que menos me gusta. Por eso me ha gustado mucho La Chocolatine y Holm, con mezclas más consistentes.
Sin embargo, le pongo 4.0 por lo creativo, original y porque me encantan los emprendimientos.
Me quedé con las ganas de probar el de aceitunas o de ajo...
![Zomato]( "Recensione")
Pan fresco, barato, y sobre todo rico, un buen pan se puede comer sin ningún tipo de agregado porque la miga es sabrosa y su textura es liviana. No es necesario tener las mejores materias primas para tener un buen resultado, ciertamente es lugar es pequeño y las preparaciones son sencillas, pero hay opciones bien distintas para escoger y quedar conforme.
Hay panes dulces y salados, de betarraga, centeno, tomate, brownies, galletas, quequitos. Según el día, la variedad que encuentras. El pan espera tibio en el mostrador y cada uno es una delicia. Y si bien la masa madre se conserva muy bien, es mejor probarlo esponjoso, durante el mismo día. Por más que se mantenga en buen estado toda una semana, como la harina es corriente el pan pierde harto sabor al no estar fresco.
Y aunque el local no afecta la calidad del pan, mejoraría la presentación de éste, las veces que he ido ha estado todo medio desordenado e incluso he visto unas moscas dando vueltas entre los panes.
La recomendación es ir temprano porque el funcionamiento es como el de cualquier panadería de barrio, en la tarde no queda mucho para elegir. Siempre he querido probar las baguettes, porque dicen que la calidad de una panadero se mide en la calidad de esta, pero las veces que he ido no he visto.
![Zomato]( "Recensione")
Lo que sé de este local es que su dueña era experta en el rubro, y se nota.
Puso esta verdadera panadería boutique, pero que mantiene precios bastante asequibles (cinco pancitos deliciosos por 1000, no es malo)
Fuimos el viernes pasado, post almuerzo y ni habían abierto, abrían recién como a las 3. Y cuando pasamos a las 3, recién estaban horneando los pancitos, así que me llevé un berlín, que estaba glorioso. Pese a ser el clásico frito y no horneado pan de leche, estaba super liviano, no me cayó pesado en lo absoluto; la pastelera se notaba hecha en casa de cero, suave y de tono claro.
Luego pasamos tipo 6 y ya se estaba vendiendo casi todo el pan, pero alcanzamos a llevarnos 5 de tomate ajo y 5 de betarraga, recién hechos.
El de ajo de verdad es fragante y tiene el sabor. A ojos cerrados sabría qué es.
El de betarraga tiene bastante menos sabor, apenas un dejo, lo cual agradezco, no me gusta la betarraga.
No le doy el 5, debido a que había muy poquitas cosas dulces para probar. Eso significa que debo volver, por supuesto, jaja.
Lo bueno de este local es que todo está fresco, debido a tanta salida, todo está fresco.
Es un gusto encontrar panaderías boutique que ofrezcan panes tan ricos y con mezclas interesantes. Siempre que paso por ahí, llego con pan a la casa.
Ojo con la cocción, me ha tocado pan crudo.
Paseando por el sector, me desvié para ir a probar tan comentada panaderia. Pan de tomate ajo, aji y beterraga quedaban en el momento. Una focaccia fue devorada en el camino de vuelta. Muy buenos todos, volveré a probar el pan de campo.
Camilo Mazuela Briceño
+4.5
Muy buena panadería, con variedad de panes y sabores que los diferencia bastante de otras panaderías del estilo. El pan como debe ser: buena crocancia por fuera y suave por dentro. También venden dulces bastante buenos como muffins, brownies, tartas, galletas, etc. La panadera es la mezcla perfecta entre una novedosa y buena panadería-pasteleria conservando el sello de panadería de barrio.
Este lugar es simplemente excepcional. Panes frescos y deliciosos. Los dulces son ricos también. Tienen distintos sabores y tamaños y también unas tostaditas con merkén y oregano ideales para un picoteo.
Tomo la bici y de camino a buscar la once. ya me habían tentado los comentarios de este lugar y como vivo cerca (quizás ahora, demasiado cerca) tenía que ir por una dosis. Me dijo la niña q atiende q a las 19:40 salía el pan. 19: 35 de vuelta y mientras, dame ese de chocolate y de pan de miga, creo q se llamaba, que era una mezcla de nueces, caramelo y chocolate, muy denso, mmm deme 2 porciones. Y de pronto, tras ir a buscarlo, llega uno de los reyes. Pan de campo recién salido del horno. sabiendo que había más gente que volvería al igual que yo, solo pedí 1. Muy bueno. Con mucha curiosidad de probar el resto de la variedad. De a poco, este local tiene para rato.
Amo ese pan! El de aji amarillo, ciruelas, Baguette de tinta de calamar, ciabattas! Son todos amazing! Ojalá comerlo recién salido del horno... Placer máximo!
Realmente el mejor pan que he comido en santiago, compre un pan de aceitunas maravilloso! Y pan de ciruela que era delicioso, fui un jueves a las 7 de la tarde tenían muy poca variedad de dulces
Recomiendo el pan integral, muy rico, hoy probé el pan de betarraga, rico pero era mas color que sabor a betarraga, volveré por las otras variedades que tienen, el lugar muy bonito y limpio, buena atención.
Juan Kerplunk Mateluna
+4.5
Me llevé una grata sorpresa al ver el pan artesanal que se desarrolla en este lugar. Probé el pan de miel y ciruelas. Estaba caliente, además de tener un sabor delicioso. Además de ese, hay una gran variedad. Tal vez solo faltan un par de pasteles, pero el fuerte es el pan. Me agradó y lo recomiendo totalmente.
![Zomato]( "Recensione")
Francisca Leyton [27) siempre fue fanática de los panes. Tanto así, que viajó a Buenos Aires a la escuela del Gato Dumas para estudiar panadería y pastelería, y luego de un paso por el Hotel Alvear y, más tarde, dos años a cargo de la pastelería del Hotel W en Santiago, decidió junto a su socio Pablo Espinoza instalarse con una panadería. Así, desde hace dos semanas abrió las puertas de La Panadera, en barrio Italia, en la que de lunes a sábado ofrece estupendos panes artesanales, la mayoría elaborados con masa madre de ocho meses y creativas mezclas de ingredientes. Miel y nueces, tomate y ajo –el hit del lugar, perfectos para una paila de huevos–, zapallo y tomillo, ciruelas y almendras [a 1.600 pesos el kilo), además de baguettes alveoladas, preciosos croissants, pan de queso o merquén [900 pesos la unidad), y pan de centeno [2.000 pesos los 900 gramos) son algunos de los productos que puedes encontrar, los que se hornean durante todo el día desde las cuatro de la mañana. También hay kuchenes, muffins y otras delicias dulces, las que puedes mirar cómo se elaboran a través de una ventana con vista a la cocina.
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