Vecchia Casa menù, Santiago
Vecchia Casa Santiago - Menu
PARA COMPARTIR
BASTONES DE CARNE
TROZOS DE VACUNO A LA PLANCHA BAÑADOS EN SALASA DE QUESOS. SERVIDOS CON PAPAS DORADAS.
10000 $
BOCADOS DE POLLO Y MOZZARELLA
BASTONES DE POLLO Y QUESO MOZARELLA APANADOS. ACOMPAÑADOS DE ACEITUNAS Y SALSA.
8000 $
FRITOS DE MARE
TABLE DE CAMARONES ECUIATORIANOS. ANILLOS DE CALAMAR Y BLANQUILLO APANADOS. SERVIDOS CON SALSA BARBECUE Y AIOLI.
12000 $
PAPAS RÚSTICAS
PAPAS DORADAS Y BAÑADAS EN SALSA DE QUESO Y CIBOULETTE.
5400 $
PAPAS RÚSTICAS PICANTES
PAPAS DORADAS Y SERVIDAS CON CEBOLLA ESTOFADA EN SALSA DE CARNE AL MERKÉN Y CIBOULETTE.
5400 $
PIZZAS A LA PIEDRA
BISTECCA
TROZOS DE CARNE, CHAMPIÑÓN Y CHOCLO.
9200 $
BOLOGNESA
CARNE MOLIDA, POMODORO, QUESO Y ORÉGANO.
9200 $
CAPRINA
SALAME, PIMENTON VERDE, QUESO DE CABRA Y ALBAHACA.
9400 $
GAMBERETTO
CAMAROES, CEBOLLA MORADA Y VARIEDAD DE MARISCOS.
10000 $
GORGONZOLA
QUESO AZUL, RÚCULA Y CHAMPIÑONES
9400 $
PLATEADA
MECHADA DE PLATEADA, PESTO Y RÚCULA
9500 $
POLLO PIL-PIL (PICANTE)
FILETILLOS DE POLLO, ACEITUNAS Y AJÍ CACHO CABRA.
9000 $
SPAGNOLA
CHORICILLOS, SALAME, ACEITUNAS Y PIMENTÓN ROJO.
9400 $
VEGETARIANA
PALMITO, ACEITUNA, CEBOLLA CARAMELIZADA Y CHAMPIÑÓN.
8800 $
VECCHIA CASA
JAMÓN, ACEITUNA, TOMATE Y TOCINO, EN MASA AL MERQUÉN.
9400 $
SANDWICH
PLATEADA CHACARERA
CARNE DE VACUNO, TOMATE, POROTO VERDE Y AJÍ VERDE
6300 $
HAMBURGUESA AGRIDULCE
HAMBURGUESA DE LA CASA, TOMATE, TOCINO Y CEBOLLA CARAMELIZADA
6800 $
ENSALADAS
ENSALADA CÉSAR
LECHUGA, POLLO, QUESO PARMESANO, CRUTONES Y ADEREZO.
5700 $
ENSALADA ITALIANA
LECHUGA, TOMATE, RÚCULA, ACEITUNAS, QUESO DE CABRA Y CRUTONES
6000 $
PASTAS ARTESANALES
CANNELLONI DE JAIBA
FINA MASA DE PASTA EN FORMA DE CILINDRO, RELLENA DE CARNE DE JAIBA Y SALSA ROSA.
7400 $
LASAGNA BOLOGNESA
FINA MASA DE PASTA EN LÁMINAS CON SALSA POMODORO, BECHAMEL, CARNE Y QUESO.
7400 $
LASAGNA VEGETARIANA
FINA MASA DE PASTA EN LÁMINAS CON ALCACHOFAS, CHAMPIÑONES Y ACELGA CON SALSA BLANCA Y PESTO.
7400 $
FETUCCINI O SPAGHETTI (pasta al huevo). CON SALSA ATOMATADA.
5600 $
FETUCCINI O SPAGHETTI (pasta al huevo). CON SALSA BLANCA O AL PESTO.
5900 $
GNOCCHI, RAVIOLI DE ESPINACA O RAVIOLI DE CARNE. CON SALSA ATOMATADA
6000 $
GNOCCHI, RAVIOLI DE ESPINACA O RAVIOLI DE CARNE. CON SALSA BLANCA O AL PESTO.
5900 $
ESPECIALES DEL CHEF
ALBACORA SICILIANA
FILETE DE ALBACORA A LA PLANCHA BAÑADO EN SALSA DE ALCAPARRAS, ACEITUNAS, OLIVA, CIBOULETTE Y AJO. GUARNICIÓN A ELECCIÓN.
8200 $
CHUPE DE VERDURAS
REDUCCIÓN DE CHAMPIÑONES, BERENJENAS Y PIMIENTOS , GRATINADO AL HORNO, SERVIDO EN LIBRILLO DE GREDA CON TOSTADAS.
6400 $
CHUPE DE MARISCOS
CONJUNTO DE MARISCOS Y CAMARONES, GRATINADO AL HORNO, SERVIDO EN LIBRILLO DE GREDA CON TOSTADAS.
6800 $
FETUCCINI AL PULPO
FETUCCINI DE ESPINACAS CON SALSA POMODORO, PULPO Y SOFRITO DE CEBOLLA.
7900 $
GNOCCHI JAIBA
PORCIÓN DE GNOCCHI DE PAPAS, SERVIDO CON SALSA DE QUESO.
7900 $
POSTRES
CREME BRULÉ
3000 $
VOLCAN DE CHOCOLATE
3200 $
TIRAMISÚ
3000 $