From start to finish the food was amazing - I sat at the sushi bar and had the chef prepare different sample size plates - what an experience - it has been a while since I get surprised by the quality of any restaurant - top of the line -
Cuando pisé este lugar por primera vez no podía creer el festival de sabores que sentía en mi boca. Recomiendo sentarse en la barra puesto que se puede ir viendo la preparación del sushi y pedir recomendaciones con más facilidad. En cualquier caso, las y los garzones suelen conocer muy bien la carta y entregar buenas recomendaciones. El lugar es bastante caro pero vale la pena visitarlo. Recomiendo hacer reserva pues suele estar lleno.
Jaime Santa Cruz Vergara
+5
Ambiente animado, excelente servicio y muy flexibles para acomodar a veganos. Se recomienda reservar. Si no tiene reserva lo mandan a esperar a un bar en el segundo piso que tiene una carta más acotada completamente distinta que el restaurant, muy buena también.
This is one of the best restaurants in Santiago in my humble opinion! The service is amazing, let the waiter guide you. The food is simply delicious.
![Zomato]( "Recensione")
"No tengo palabras" resume bien lo que siento. Pero como imagino que esa sensación puede ser algo ambigüa respecto a las bondades del local, van mis impresiones: En sabor, 7/7. Lo demás es impecable, pero el Naoki destaca definitivamente por su sabor. Las preparaciones van desde tradicionales cortes y presentaciones logradas con maestría milimétrica hasta aventurados engranajes de sabores, texturas y temperaturas tan gloriosos como inesperados. Erizos, cochayuyos, sri racha, nori crocante y trufa son algunos de los protagonistas de la mágica aventura. El precio del local, sin embargo, obliga a reservarlo para ocasiones súper-duper especiales. Recomiendo planificarse como quien va a ver a un músico que viene a tocar desde el extranjero. Prepárese (y planifiquese, emocional y financieramente) para ir a un concierto de sabores. Para los amantes de la comida, y, particularmente, de los pescados crudos, no se trata sólo de "ir a comer", sino de una experiencia artística maravillosa. Cabe mencionar que pese a los precios esta maravilla se llena y es muy difícil -por no decir imposible- conseguir mesa sin reserva. Local 200% recomendado, reserve con anticipación
Excelente lugar! Oferta diferenciada e innovadora en sushi. 5.0 en servicio y comida increíble aunque el aceite de trufa como lo usa en varias preparaciones sugiero fijarse en lo que se pida sea con distintos ingredientes.
El Sashimi de salmón increíble... el mejor que he probado.. corte muy fino y sabor espectacular
Muy bien las presentaciones de los platos.
Si se quiere comer en mesa y no en la barra... más vale reservar con anticipación... pero la barra es muy recomendable
Florencia Izquierdo @purogozar (Instagram)
+5
Una experiencia inolvidable!! Te sientas y te dan una toalla húmeda caliente para lavarte las manos... el tiradito estaba con un toque trufado que me encantó!! El roll con huevo frito de codorniz también era suave al paladar y muy sabroso... cada roll que nos fue mandando el chef Marko nos fue dejando más felices.. terminamos con uno de fua que era como un postre... la verdad lo mejor que he comido
Lindo lugar donde resulta agradable que sea pequeño, una atención que a ratos pareciera estar rodeados de agentes secretos que coordinan todo de manera muy discreta y en perfecto orden, todo en presencia de su líder, Marcos Baeza, a quien agrada ver la dedicación con que se transforma en una cocinero más junto a resto en la barra. Preparaciones rápidas y de muy elegante presentación. Probamos los más original que nos recomendaron hubo preferidos y otros no tanto (mi paladar no gusta de la anguila parece). Volvería para probar algo más clásico y quizás así con sabores conocidos, notar aun más le genialidad del Chef Marcos Baeza, quien está presente en cada cada! detalle.
Francisca Crocco Contesse
+5
Increíble lugar! Todo es maravilloso desde la atención hasta cada plato incluso probé preparaciones que tenían productos que odio y me encantaron!!! Cómo las empanadas de cochayuyo o los shots de ostras o erizos realmente se pasaron !
Ojalá nunca bajen el nivel ya que es nuestro restaurante preferido ! Quiero destacar la atención excepcional todos están muy instruidos de cada plato que van a servir o recomendar lo que hace una gran experiencia.
Increíble con mi polola nos gustó demasiado, todo muy rico y con sabores nuevos (para nosotros al menos), el Sushi de loco (roppango o algo así) es esquisito, los shots igual y que decir del postre se maracuya una esquisitez :). Recomendado al 100% para los que quieren probar algo nuevo!
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