The only high quality sushi in Santiago and the owner/chef is a class act. Recommended.
Tremendo, cada vez que uno entra a este mundo de buen servicio e increíble comer da gusto.
estuvimos con mi esposa anoche y hacía tiempo que no iba porque se había echado a perder un poco y ahora estuvo muy bién,la comida en general muy rica y bien atendido
He ido muchas veces y siempre he comido de los mejores sushis de Santiago. La atención muy buena.
Mi última visita el sushi no estuvo tan bueno como las veces anteriores, pero sigue siendo un muy buen sushi.
No es barato, pero lo vale
Maria Jose Soto Mendoza
+4
Rico, no falla, la atención es siempre buena pero poco personalizada, a veces se demoran, en general es un buen lugar para irse a la segura. La carta es muy amplia mucha opción para vegetarianos
Hace tiempo quería volver a ir!
100% recomendado.
Estacionamiento en la calle cuidado por un super guardia... un agrado encontrarse con gente así.
Dese que entras hasta que vas la atención es excelente.
La comida increíble y bien presentada.
Todo es rico. No es barato. Un rol, un plato de especialidad más un sashimi de erizos, un aperol sprit, 2 copas de vino una botella de agua y un té verde 56 mil pesos con propina incluida. Pero VALE la pena.
Tiene una terraza para fumadores.
No se van a arrepentir. 😋
Tienen un Sushi delicioso, platos bien presentados, además de gran variedad de tragos. Ambiente agradable, se puede conversar tranquilamente
Francisca Crocco Contesse
+3.5
Primero que todo destacar la atención que tuvimos fue increíble ya que se manejaba perfecto con cada preparación que hasta se podia imaginar cómo sería por como describía el plato pues miraba la carta y las fotos no son muy llamativas y con poca descripcion pudiendo emplear mejor la herramienta iPad.
En cuanto al precio me pareció un poco elevado.
Ítem decoración y ambiente mal!!! Cero onda, le falta mucho podrían inspirarse en restaurantes peruanos como Maido por ej.
Excelente sushi, muy sabrosos y muy buena atención. Solo mejoraría la carta ya que en la mayoría de los platos no se explica que contienen, solo hacen alusión a su rico sabor, sin embargo, no dice los ingredientes.
Si quieren comer buena comida japonesa, este es un buen lugar. No se si es muy ondero, pero es de los mejores sushi, ceviche y comida japonesa en general que he comido y la atención buenísima. Lo que si no es un restaurant barato.
Sin dudas el o de los mejores sushi que probé en Santiago. El lugar dice poco pero la variedad y los sabores de sushi muy muy buenos. Recomendable el sashimi mix
José Antonio Zañartu Bacarreza
+3.5
En el ichiban se deja de lado la vision que existe del sushi como una opcion barata para ir a comer, dando paso a verlo como lo que es, un plato al igual que en cualquier restaurant, esto ya que cada roll ronda los 10 mil pesos. La verdad es que este afamado sushi me sorprendio en varias cosas. Lo primero, se les habia acabado el atun. Es entendible que esto suceda en restaurantes de sushi de mas baja categoria, pero es inaceptable que en un local como el Ichiban ocurra, no se pueden dar el lujo de no tener atun siendo que gran parte de la carta lo incluye, primera decepcion. Lo segundo, mas positivo, fue el "picoteo" que pedimos. Era una especie de carpaccio de salmón que envolvian unas masitas crocantes, realmente esquisito, lograba generar una explosion de sabores perfectamente combinados, dejando la vara muy alta para los rolls que ibamos a pedir despues. Luego vino el sushi, repito que no habia atun por lo que la carta se acoto abruptamente, si bien los dos rolls que pedimos eran ricos, estaban muy lejos de parecerse a lo que ya habimos comido, siendo incluso un poco fome.
Uno en el Ichiban espera vivir una experiencia gastronomica, sabores novedosos, comida japonesa a otro nivel, y esta muy lejos de serlo, si bien destaco la entrada que pedimos, no puedo decir lo mismo del resto, dejando harto que desear. Espero que la proxima vez me tape la boca, por ahora el Ichiban esta sobrevalorado.
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