One of the best restaurants I've ever been to - the food is amazing, their menu has 5 or 6 dishes and they change frequently. The service is excellent and the ambiance is super cozy. 100% recommend!
Luis Van Schuerbeck Allendes
+5
Un excelente lugar para comer y probar todo tipo de platos decorados con plantas silvestres comestibles, los jueves hay gnocchis siempre y los domingos son de brunch. Cada dia encuentras cuatro o cinco opciones para comer; uno del mar, una carne roja, pastas, opcion vegetariana con ensalada silvestre, cualquiera q desees es hecho por las mejores manos y con la mejor atencion comoda y cercana, es mi lugar preferido.
Despues q viaje a europa durante largo tiempo por distintos paises vi q varios restaurantes son de este estilo cercano y sin tanta exageracion en protocolos y esto es lo q me gusta de silvestre bistro q no es un restaurante como todos los demas, sino q tiene su propio caracter, su propio camino, y eso se valora, se prueba, y saborea.
Muy recomendable.
He visitado varios lugares de Barrio Italia y Silvestre debe estar entre los tres mejores. La comida no es por carta sino que 'al pizarrón', lo que habla de un chef creativo al que necesariamente le creemos y en quien confiamos al momento de entrar a este lugar. Partamos hablando de la decoración: si quieres pasar un buen rato, tomarte unas fotos, entretenerte hablando de los elementos que posee la decoración, este es un buen lugar (no hablaré de la colección preciosa de figuras y naves de Star Wars que hay a la entrada). Es un restorán precioso, alucinante. Agradable en verano. Sobre la comida: cinco opciones, entre las que recuerdo: pulpi, pollo, trucha y otras que se me escapa. Todo al estilo del cocinero. El pollo estaba increíble. Un amigo pidió pulpo y quedó encantado.
Recomiendo totalmente este lugar. Vayan.
Muy buena atención, mi polola es intolerante a la lactosa y celiaca y no se hicieron problemas y modificaron el menú para que pudiera comer, el lugar bello y la comida muy rica 👌🏻
LO AMO! Sólo puedo comenzar así un comentario para tan buen lugar, cada vez que tengo la oportunidad, voy a comer a Silvestre. La buena comida se encuentra aquí, realmente sabrosa, son preparaciones que tienen tanto amor, platos de autor y siempre tan innovadores... Sus pastas, los quiche o los peces, todo es delicioso y cuando se acompaña de una muy buena atención, es aún mejor. No es caro para la calidad del plato, para la cantidad de comida y por el buen rato que pasará en un hermoso sitio como Silvestre!
Bello lugar, con rica y novedosa comida. La atención simpática, pero el largo tiempo de espera para los platos casi nos opaca la experiencia. Se recomienda poner algo para picar para hacer más amena la espera, ya que el hambre pone de mal humor y ese rico sabor no se lo merece!!!
Fuimos un sábado por la tarde, el lugar bastante acogedor ya que pasamos a un ambiente al aire libre donde la luz del sol entraba agradablemente. Nos indicaron que el menú era del día así que pedimos un plato de pasta y otro de entrañas, el sabor muy rico con verduras al horno, también pedimos te helado y venía con unas hierbas que hacían del sabor muy delicioso, creo que volvería.
Da lo mismo el día y la hora, siempre que visitamos este lugar estamos seguro que nos llevaremos la más grata sorpresa culinaria!!
100% recomendable para el paladar y el bolsillo
El lugar me encanta, escondido en un patio, con una excelente atención. Hemos ido con tres amigas y pedimos distintos platos, pasta, carne, y budín... Todo muy bien preparado, fresco y muy buena presentación. La carta de vinos simple Pero de Buen nivel y el postre.... (Pie de limon... Rico Rico)
![Zomato]( "Recensione")
I admit it, I am a foodie. The combination of traveling to Lima regularly for business, and living the culinary boom in Santiago, has created this passion for turning every meal into an experience. I know a good thing when I see it. Silvestre is the full experience. First off, the lunch special eclipses any other option from the value perspective. For $8 USD you can get a phenomenal entrée and delicious iced tea infusion.
Now, let's talk about dinner, for about $25 USD you get a 3 course meal, and it is BYOB. No fee on decorking your own wine. But more than the exotic ingredients that will light up your taste buds, it is about the overall experience. The ambiance is phenomenal. You really can't tell if you are inside or outside. Immersed in a garden of creativity. Then there is the owner/chef who is a one man show. It is more a workshop than a kitchen. He brings fresh hand picked ingredients each week from the south of Chile. And to hear about his excursions is absolutely fascinating. To top it all off, this place has a speak easy sort of feel. Not your average restaurant, and not your average experience.....buen provecho!
Acá se nota como un buen lugar para comer no necesita tanta parafernalia. Bonito interior y muy grata terraza todo onda vintage.
Bien atendido, y eso que el garzon estaba solo con más de 10 mesas, así y todo bien atendido todo a tiempo.
Solo hay 2 opciones para almorzar, plato único sin entrada y postre, pero no se necesita más.
Un plato maravilloso de colores, sabores y abundancia. Un burrito con carne, cebolla, porotos negros y arroz, además de una abundante ensalada y té helado.
Para finalizar tenía que probar el café y pasó la prueba...buena extracción y sabor.
Sin duda un lugar para recomendar y camine un par de cuadras más si anda en Av Italia y visite este lugar, mucho mejor que varios de por ahí
Una muy buena opción para almorzar, el lugar muy rico bien ondero y Excelente atención. La comida estaña exquisita todo fresco. Y el postre me encanto. Vale la pena de todas maneras.
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