Opiniones Sol Sublime

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Andy
+3.5
Lo que me gustó de este lugar es que obtuve justo lo que estaba buscando: comida rica peruana. Sin muchos preámbulos me pedí un risotto a la huaicaína que resultó ser una porción generosa, con una mezcla increíble de sabores. De postre me pedí la imprescindible panne-cotta, acompañada de unas deliciosas frambuesas, me encantó este postre.Si bien el lugar no es de obligatoria, es una buena opción si uno anda merodeando por Príncipe de Gales.

Tres estrellas y media!
Jan 12, 2017
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Valentina
+4.5
He venido un par de veces a este restaurant y la verdad es que siempre salgo muy satisfecha. La atención muy buena, la comida igual. He probado varias cosas y siempre están muy ricas, no hay que esperar mucho. Probablemente vuelva de vez en cuando. Recomendado.
Sep 08, 2016
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Ceci Morales
+3.5
La decoración de éste lugar me gustó mucho, armonía de colores, no estaba sobrecargado y mantenía una línea que te hacía pensar en Perú.
La atención fue muy agradable en todo momento, fluido y discreto.
Mientras esperábamos los platos nos trajeron el pan, que estaba desilucionantemente frío, le faltaba también un poco de crocancia pero tenía un buen sabor. A su vez tomamos pisco sour, el cual estaba riquísimo, buen balance entre dulce, ácido y alcohólico. Además encuentro que el dibujo que hacen sobre la espuma es algo lindo e innovador.

Para empezar pedimos el picoteo pachamama, el cual trae camarones, calamares, salmón, corvina, pulpo, camote, cebolla morada, choclo peruano y su salsa. Todo estaba rico excepto por los calamares, los cuales estaban muy duros, lo que les daba una textura lamentable en la boca.
En cambio la presentación del plato me gustó mucho, era llamativa y el uso de alturas le daba una sensación de fluidez.
Luego pedimos camarones con salsa huacatay, que estaban muy buenos, nada que decir de ellos.
La presentación de estos camarones es muy tosca, por muy buenos que estuvieran no son algo que entre por la vista y creo que eso es algo para cambiar.
Finalmente de postre pedimos una crema volteada que estaba muy buena, aun que le faltó algún sabor distintivo, una creme brulee que estaba pasable y una trilogía de mousse que tampoco era sorprendente. En general a los postres les faltó un poco más de fuerza en sus sabores, presentación de los platos y por tanto una forma de sorprender.
Me gustó este lugar pero también creo que los precios son un poco excesivos para la oferta, sin embargo creo que es un lugar al cual ir.
Jul 27, 2016
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Sebastián
+4
Ambiente agradable, amplio y de buena atención. Comida sabrosa y sin exagerar en aliños.
Fui a la hora peak, había harta gente pero quedaban mesas porque el comedor es bastante amplio, aunque con un poco de demora.
Postres muy buenos.
Jul 10, 2016
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Guillermo Gutierrez Sandoval
+4
Es un excelente local, muy tradicional, buena atención, la comida es muy buena, no esta tan condimentada, quizás a a algunos les parezca mas plana, pero es sabrosa, se nota calidad en la preparación. En cuanto a sus precios no son altos, pero si subieron después de la separación de los dueños.
Jun 14, 2016
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Consu Kings
+3.5
Carta muy variada, con opciones interesantes. Me decidido por un sellado de atún con verduras salteadas y estaba realmente rico. La atención es muy buena, pero los platos tardaron un poco en llegar.
De postre comí una crema volteada que no tenía nada de especial.
Mar 03, 2016
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Pam Moragrega
+5
Buenísima atención y cocina... comí ceviche Bicentenario con limonada jengibre... de postre pannacota, que estaba acompañado con frutillas frescas... exquisita!
Jan 17, 2016
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Diego Simonetti
+4
Excelente alternativa para comer una rica comida peruana y no pagar extrafalarias sumas de dinero. Espacios abiertos lo que deja ir con familion y muy buenos platos (no quedas con hambre). El servicio es bastante rapido y la carta es comoda de leer. Recomiendo los platos "Sugerencias del Chef". Yo comi el de atun (se me olvido el nombre) que son unos cubitos de atun sellados a la perfeccion... Recomendable!.
Dec 27, 2015
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Paulina Peña Romero
+3.5
Era rico pero ninguna maravilla, el picoteo fue lo mejor y que nos regalaron un pedazo de tiramisu con velas y canción de cumpleaños para la festejada, eso fue muy buena onda de parte del restaurant!
Los puntos bajos es que no tenían corvina y la corvina a lo macho es mi favorito, pero volveré a probar más cosas!
Oct 25, 2015
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Catalina Cisterna
+4.5
Buen lugar, y los platos ademas de muy bien presentados, muy ricos. La atención de lo mejor, aunque no habia mucha gente, eso ayuda. Cuenta con estacionamiento para los clientes.
Oct 22, 2015
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María Constanza Ramirez
+3.5
Fui el sábado, la atención fue rápida, buena y atenta, la comida se demoró el tiempo justo y los que nos atendieron eran amables y precisos. El risotto de camarones estaba muy rico, y contundente! El aji de gallina me decepciono un poco, la porcion estaba bien pero el sabor del pollo no lo encontré tan maravilloso como es para mi este tipico plato, pero este detalle me llamó la atención, ya que he probado el mismo plato en varios lugares. Se nota que les va bien y que va harta gente, es amplio, hartos camareros y en la parte de atrás hay mas mesas, la carta me llamo la atención, tenia varias opciones, así que lo recomiendo 👌🏼!!
Oct 15, 2015
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Italo Meza
+4
Como decían por ahí otros comentarios, "es difícil que la gastronomía peruana sea mala, pero vaya que algunos se destacan". Este es el caso. Del sector, yo creo que es uno de los mejores. La cocktelería es muy buena y los postres increíbles.
Oct 14, 2015
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Xaviera Ramirez
+5
Exelente opcion de almuerzo para hoy 19 ya que estaba todo cerrado. Nunca falla en comida peruana lo mejor la atención increible el personal les muy agradable. Pedimos un piqueo jardin del mar todo muy fresco muy rico acompañado de vino y para la niña pedimos un lomo salteado que le encanto de postre compartimos una panacota de frutilla y un cheesecake de frambuesas. Todo exquisito y una atención rapida y muy agradable 100% recomendable
Sep 20, 2015
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Fanny Peralta
+4.5
Llevo tiempo visitando este lugar, mucho tiempo y su sabor no se ha visto mermado, es mas, podría decir que van mejorando detalles en la preparación de los platos. Cuando cambió de nombre, pensé que podría bajar la calidad, pero no fue así para beneficio de los fieles comensales. Destaco la atención siempre cálida que ameniza la informalidad familiar. Es un agrado saber que cualquier día puedes ir, sin complicarte, comer rico gracias a una carta variada y generosa como los platos, pero sobre todo debo enfatizar que el suspiro de limeña que tienen es uno de los mejores , sino el mejor que he probado.
Sep 02, 2015
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Gabriela Leal
+4
Ahora llamado Sol sublime, este restaurant destaca por su cocina a la vista y sus impecables mesas.
Fuimos el día de ayer y de entrada pedimos unos camarones sol sublime, envueltos en pollo, fritos y bañados en salsa tamarindo. Estaban buenos, pero recordaban a comida china mas que peruana. Los fondos un lomo saltado sabroso y una corvina a la francesa que mi acompañante considero deliciosa. Jugo mas cerveza, todo lo descrito para dos. $32.000 propina incluida. Y salir contentos!
Aug 30, 2015
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Angeli López
+4.5
Excelente lugar, platos deliciosos, abundantes, semillas peruanas y pan recién horneado de picoteo y a muy buen precio. Muy buena atención y ambiente familiar. Lo recomiendo!
Aug 23, 2015
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Ricardo Álvarez
+4.5
Para mi, el mejor restaurante peruano de La Reina. Abundantes platos, excelentes ingredientes y un espacio muy cómodo para ir en pareja o con la familia y amigos. Los platos son tan generosos que algunos clientes dan una vuelta a la manzana entre plato y plato para "hacer espacio". Si bien es moderadamente caro, vale la pena. Es un lugar 100% recomendable.
Aug 15, 2015
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María Cecilia Ferrada Koch
+4.5
Muy rico!!! He probado muchos platos de la carta y la verdad nunca decepcionan, los rissottos son increíbles, la carne les queda siempre justa y los postres maravillosos!!! El que mas me gusta...brownie de chocolate.
Aug 03, 2015
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Marién
+4
Buen restaurante peruano, con hartas mesas, luminoso, decoración cuidada y ambiente agradable. Fui en hora peak de almuerzo, pero estaba todo tranquilo. La atención fue regular, pero los platos no se demoraron mucho y estaban muy bien presentados y sabrosos. Recomiendo mucho el suspiro limeño.
Aug 02, 2015
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Trinidad Ovalle
+4.5
Es un buen lugar para comer comida peruana, tiene una carta variada y muy rica. Recomiendo el ceviche de pescado, el pulpo al olivo y el exquisito ají de gallina, que nunca falla.
Aug 01, 2015
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Pascuala Espontánea
+5
Increíble... Uno de los mejores de comida peruana, todo el delicioso, la atención es muy buena, el tiempo de espera es bajo y los sabores muy bien cuidados junto con la presentación.
Jul 26, 2015
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Bernardita Medel Fernández
+5
He ido varias veces y siempre ha sido una experiencia agradable y satisfactoria. La atención es muy buena, los meseros son muy atentos y respetuosos, y la comida es exquisita, además de variada. Los platos siempre estaban bien preparados y son muy abundantes. Recomendable totalmente, sugiero probar el pisco sour que ofrecen.
Jul 20, 2015
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Camila Espindola
+4
Es un restaurant delicioso. Sus platos de entrada son exquisitos y una muy buena presentación. Lo mismo de los platos de fondo. Los precios son acorde a lo que ofrecen. Y son bastante contundentes. De postre lo que mas nos gusto fue un brownie calentito con helado de vainilla delicioso! Y el ambiente y decoración del restaurant es linda y sencilla, nada ruidoso y agradable para un almuerzo o cena con familia o amigos
Jun 08, 2015
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Cami Carvajal
+3.5
Había ido una vez a este restaurant, quedamos con un buen recuerdo por lo que volvimos. En un ambiente familiar, se puede disfrutar del sabor peruano en una carta repleta de delicias y platos innovadores. Lo que pedimos esa noche no se quedaba atrás, combinaciones de pescado o carne con salsa huancaína que deleitan a cualquiera. En esta ocasión la atención del personal fue muy mala: quién nos atendió no lo hacía de buena forma ni ganas, la comida llegó mucho después en comparación a otras mesas y algunos platos no estaban completos, una lástima. Se entiende por la cantidad de gente que había (a las 22:00 ya estaba lleno) pero una explicación o una disculpa hubiese solucionado todo.
Jun 06, 2015
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María Paz Ariztía
+5
Muy buena comida, exquisitos sabores, platos abundantes. Grato ambiente a la hora de almuerzo, sin mucho público lo cual hizo más expedita la atención. Los postres muy ricos.
May 14, 2015
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Clau González
+4
Este Restaurant es el favorito de mis papás, por lo cual, he ido demasiadas veces. En general, la atención es muy buena y cordial, están atentos a que todo funcione perfecto, sin embargo, han habido ocasiones donde el tiempo de espera se excede de lo normal, sobre todo los días viernes en la noche, sábados y domingos, cuando esta llenísimo. Después de haber probado muchos platos me quedo con lo mejor para mí: Pisco sour, cebiche de reineta, chicharrón de camarones ecuatorianos, Piqueo El Sol, y de fondo siempre pido un pescado a la plancha con ensaladas, ya que el lomo saltado no es tan rico como en otros restaurantes peruanos. De postre torta tres leches y la pannaccota de mango deliciosa!!
Mar 31, 2015
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Gabriela Quezada D'Ottone
+4.5
Mi favorito por lejos, excelente comida, sabores inigualables. Atención maravillosa y muy agradable salón. Lo mejor el piqueo frío N°2, El filete en salsa de pimienta, Ceviche de pantera y las causas. El pisco sour maravilloso al igual que los postres Pie de maracuya y arroz con leche mis favoritos.
Feb 23, 2015
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Alvaro Tello
+3.5
De calle Bilbao pasó hace algunos años a tener esta sucursal en La Reina. Cabe destacar que fue uno de los primeros restaurantes peruanos que hablaba de abundancia, cuando muchos redujeron el contenido de sus platos.
La atención de entrada es cordial, existe mayor preocupación que en la sucursal de Providencia. Carta extensa y comida a un muy buen nivel dentro del variopinto de restaurantes peruanos capitalinos. Se esmeran en la presentación de cada plato siendo el único detalle, que a veces falta un poco más de sazón. Cuestión que antes, le era muy característico a este local. Recomendable explorar bien la carta y espero, aún tengan el ceviche vasco.
Lugar donde es casi imposible llegar y estacionarse.
Feb 20, 2015
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Patricia Solano
+3.5
Buena cocina peruana ! En lo personal me gustan los anticuchos de corazón , que la mayoría de veces están a punto ! La relación precio calidad es normal.@
Jul 22, 2014
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