Sol Sublime

Sol Sublime, Santiago Avenida Principe de Gales 6580 - Santiago

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Peruana
• Sentarse

85/100
Recomendado por 6 personas
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Puntuaciones y opiniones

85
/100
Basado en 1243 puntuaciones y opiniones
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TA

Trip
Last update on 21/12/2023
4,0
73 Opiniones
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4,5
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3,9
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100 Opiniones

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4,5
277 Opiniones

G

2gis
Last update on 19/03/2021
4,0
6 Opiniones

Menu Sol Sublime

  • Piqueos fríos
    • Orgía de mariscos
    • Piqueo frutos del mar
  • Piqueos calientes
    • Piqueo Sol Restaurant (3 personas)
    • Pulpo a la parrilla
  • Entradas frías
    • Causa acevichada
    • Pulpo al olivo
  • . . .
  • Consulta la carta

Menús disponibles

Opiniones

Zomato
Andy
+3.5
Lo que me gustó de este lugar es que obtuve justo lo que estaba buscando: comida rica peruana. Sin muchos preámbulos me pedí un risotto a la huaicaína que resultó ser una porción generosa, con una mezcla increíble de sabores. De postre me pedí la imprescindible panne-cotta, acompañada de unas deliciosas frambuesas, me encantó este postre.Si bien el lugar no es de obligatoria, es una buena opción si uno anda merodeando por Príncipe de Gales.

Tres estrellas y media!
Jan 12, 2017
Zomato
Valentina
+4.5
He venido un par de veces a este restaurant y la verdad es que siempre salgo muy satisfecha. La atención muy buena, la comida igual. He probado varias cosas y siempre están muy ricas, no hay que esperar mucho. Probablemente vuelva de vez en cuando. Recomendado.
Sep 08, 2016
Zomato
Ceci Morales
+3.5
La decoración de éste lugar me gustó mucho, armonía de colores, no estaba sobrecargado y mantenía una línea que te hacía pensar en Perú.
La atención fue muy agradable en todo momento, fluido y discreto.
Mientras esperábamos los platos nos trajeron el pan, que estaba desilucionantemente frío, le faltaba también un poco de crocancia pero tenía un buen sabor. A su vez tomamos pisco sour, el cual estaba riquísimo, buen balance entre dulce, ácido y alcohólico. Además encuentro que el dibujo que hacen sobre la espuma es algo lindo e innovador.

Para empezar pedimos el picoteo pachamama, el cual trae camarones, calamares, salmón, corvina, pulpo, camote, cebolla morada, choclo peruano y su salsa. Todo estaba rico excepto por los calamares, los cuales estaban muy duros, lo que les daba una textura lamentable en la boca.
En cambio la presentación del plato me gustó mucho, era llamativa y el uso de alturas le daba una sensación de fluidez.
Luego pedimos camarones con salsa huacatay, que estaban muy buenos, nada que decir de ellos.
La presentación de estos camarones es muy tosca, por muy buenos que estuvieran no son algo que entre por la vista y creo que eso es algo para cambiar.
Finalmente de postre pedimos una crema volteada que estaba muy buena, aun que le faltó algún sabor distintivo, una creme brulee que estaba pasable y una trilogía de mousse que tampoco era sorprendente. En general a los postres les faltó un poco más de fuerza en sus sabores, presentación de los platos y por tanto una forma de sorprender.
Me gustó este lugar pero también creo que los precios son un poco excesivos para la oferta, sin embargo creo que es un lugar al cual ir.
Jul 27, 2016
Zomato
Sebastián
+4
Ambiente agradable, amplio y de buena atención. Comida sabrosa y sin exagerar en aliños.
Fui a la hora peak, había harta gente pero quedaban mesas porque el comedor es bastante amplio, aunque con un poco de demora.
Postres muy buenos.
Jul 10, 2016
Zomato
Guillermo Gutierrez Sandoval
+4
Es un excelente local, muy tradicional, buena atención, la comida es muy buena, no esta tan condimentada, quizás a a algunos les parezca mas plana, pero es sabrosa, se nota calidad en la preparación. En cuanto a sus precios no son altos, pero si subieron después de la separación de los dueños.
Jun 14, 2016
Zomato
Consu Kings
+3.5
Carta muy variada, con opciones interesantes. Me decidido por un sellado de atún con verduras salteadas y estaba realmente rico. La atención es muy buena, pero los platos tardaron un poco en llegar.
De postre comí una crema volteada que no tenía nada de especial.
Mar 03, 2016
Zomato
Pam Moragrega
+5
Buenísima atención y cocina... comí ceviche Bicentenario con limonada jengibre... de postre pannacota, que estaba acompañado con frutillas frescas... exquisita!
Jan 17, 2016
Zomato
Diego Simonetti
+4
Excelente alternativa para comer una rica comida peruana y no pagar extrafalarias sumas de dinero. Espacios abiertos lo que deja ir con familion y muy buenos platos (no quedas con hambre). El servicio es bastante rapido y la carta es comoda de leer. Recomiendo los platos "Sugerencias del Chef". Yo comi el de atun (se me olvido el nombre) que son unos cubitos de atun sellados a la perfeccion... Recomendable!.
Dec 27, 2015
Zomato
Paulina Peña Romero
+3.5
Era rico pero ninguna maravilla, el picoteo fue lo mejor y que nos regalaron un pedazo de tiramisu con velas y canción de cumpleaños para la festejada, eso fue muy buena onda de parte del restaurant!
Los puntos bajos es que no tenían corvina y la corvina a lo macho es mi favorito, pero volveré a probar más cosas!
Oct 25, 2015
Zomato
Catalina Cisterna
+4.5
Buen lugar, y los platos ademas de muy bien presentados, muy ricos. La atención de lo mejor, aunque no habia mucha gente, eso ayuda. Cuenta con estacionamiento para los clientes.
Oct 22, 2015

Descripción

Horas

Ahora abierto
Lunes:
12:30 - 16:00
20:00 - 23:30
Martes:
12:30 - 16:00
20:00 - 23:30
Miércoles:
12:30 - 16:00
20:00 - 23:30
Jueves:
12:30 - 23:30
Viernes:
12:30 - 23:30
Sábado:
12:30 - 23:30
Domingo:
12:30 - 23:30

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85 4.5 4.3 4
Lorenza Bistro 86 4.3 3.7 4.5
Latin Grill 91 4.6 4.5
KrossBar BordeRío 86 4.6 5
Zanzíbar 90 4.6 4.4 4.5
Rishtedar 88 4.6 4.2 4.5
Polvo 94 4.7 4.9 4.5
Le Bistrot de Gaetan 93 4.7 4.4 4.5

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