Pedimos la parrillada especial para tres. Tenía dudas por la puntuación en Zomato. El primer corte de vacuno que probé, lomo vetado, buenísimo. El lomo liso al igual que las longanizas estaba bueno. Probé el pollo sólo para comentarlo, decente, le faltaba sabor a parrilla. Las papas fritas podrían ser mejores y en una porción bastante pequeña considerando que la parrilla es al menos para 3, según dice la carta. En realidad está justo para tres aunque abusan del pollo, la mitad de ella era pollo.
La atención buena, aunque después de servirte tienden a olvidarte.
Todos pedimos hamburguesas y quedamos contentos. Son grandes y contundentes. Lo que sí es un restaurant caro, sobre todo en cuanto a las carnes.
Por suerte las hamburguesas estaban muy buenas y por el precio que pagamos valió la pena.
El postre me decepciono un poco, un cheesecake chiquitito y de calidad media.
Este lugar de carnes acá en Ciudad empresarial me parece muy bueno para cuando hay tentacion de comer un buen bife chorizo o un vetado a punto. Un poquito caro pero buena atención y agradable lugar. Bien!!!
Capital Grille. Tiene 3 locales, este del portal la dehesa me encanta, tiene la mejor atención, garzones atentos y bueno, las carnes son excelentes.
Volví a las canchas luego de estar en receso un mes.
Fue mi regreso en este restaurant muy acogedor
Este restaurant es la evolución del buen corte, carta más completa, platos más grandes, pero precios demasiado elevados ya que mantienen un nivel de sabor, atención y comodidad.
Pedimos costaletas de lomo de 600grs, lomo vetado, pechuga de pollo(Te traen 2), ensaladas varias y pure rústico. Todo muy rico son ser espectacular, respetaron los puntos de cocción y los tiempos de servicio normales para el tamaño de los trozos de carne.
Pedimos postres y café, no vale 35.000 por persona para un almuerzo sin vino ni bajativos.
En resumen, buen lugar para almuerzo de trabajo, lo mejorcito de Ciudad Empresarial.
Comentario General: Ubicado en la La Dehesa, Ciudad Empresarial y Vitacura, esta cadena adquiere los antiguos locales donde se encontraban los Restaurantes “El Buen Corte”. Siguiendo el mismo formato de su antecesor con carnes a la parrilla, se destacan cortes Angus, Choice y Wagyu. Además es importante remarcar que cuentan con el sello Certified Angus Beef. Los locales son amplios y agradables, con una atención promedio.
Especialidad: Costaleta de Lomo Vetado Angus (500 gr), tal como se ve en la foto, un corte realmente sabroso, de muy buena contextura y cocinado en su punto. De acompañamiento Papas Arriero saltadas con tocino, cebolla y champiñon. Todo llego bien servido, los tiempos de espera algo largos, y todavía le falta algo de ambiente.
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