Now this is an absolute standout establishment.
The staff are most obliging and as soon as you are welcomed, make you feel quite at home.
We had Cuerovaca recommended to us by locals, and we were very impressed.
Good beef, good wine, good service.
Excelente lugar para comer carnes premium. Óptima calidad bien prepárese cocción en su punto
Bien atendidas amplía y se puede conversar , esta vez fue un grupo grande por trabajo y ocupamos la terraza cubierta muy agradable
El cuadril de wayu soberbio
Mi partner gastronómico es muy carnívoro y yo no tanto, entonces encontrar lugares que nos dejen felices a ambos es un desafío. Elegí el Cuerovaca y los 2 quedamos sorprendidos, una atención impecable, un bife chorizo que me enamoró, una lista de guarniciones tentadora. Yo elegí el pulpo de entrada como fondo, acompañado de verduras asadas, siendo una gran elección. Finalmente compartimos un postre tres leches, que siendo crítica tenía mucho merengue y poco tres leches, pero no opacó la experiencia final. Super recomendado el Cuerovaca!
Bien caro, pero exquisito. Los cortes de carnes son espectaculares. De lo mejorcito en carnes en Santiago. He ido un par de veces y no me ha decepcionado.
Pablo Delgado Zambrano
+4.5
Excelente restaurante de carnes, el mejor que conozco en Santiago. Es caro, pero tienen una tremenda variedad de cortes y tipos de carne (hasta Kobe hay), buena atención y ambiente
La carne es muy rica, y el lugar bien agradable, sin embargo creo que está absolutamente sobrevalorado. Los precios son bastante alto y la experiencia no se condice con ellos. Es un buen restaurante de carne (y en general no son baratos), pero hay mejores en precio-calidad a mi parecer
Un restaurant demasiado ABC1, así te cobran y así te atienden también, pero el costo realmente no lo vale, es carne al fin y al cabo. Resulta que lo visité poco antes de fiestas patrias y no tenían algunos cortes. La razón fue que los estaban guardando para el feriado.
La carne nada que decir, pero pedí una ensalada chilena y me llegó un bonito plato de un tomate cortado en rodajas pero armado de manera que siguiera teniendo su forma, con la cebolla y el cilantro decorándolo. Muy artístico, pero pierde la esencia del sabor combinado de los ingredientes.
No lo pasarás mal y comerás rico, pero insisto, no sé si lo vale
Buen lugar, atención correcta, pero un poco caro en relación a la calidad, hay lugares mejores y mas baratos.
En general, buena atención. Las carnes buen punto. Es muy agradable q te aliñen la ensalada a tu gusto. El postre creme büle muy bueno aunque contundente porque era una trilogía
Muy buen ambiente, cálido, elegante, buen servicio, rápido, definitivamente un restaurante de carnes como corresponde, sin embargo, lo demás de la carta un poco sobre precio. Pedimos una vaina y un jugo y hubo que pedir que las preparan de nuevo. Pero en general un muy buen lugar para las carnes.
Siempre vamos porque la carne es muy buena, recomiendo la entraña por su punto perfecto y el corte increíble.
La ensalada habas corpus muy muy buena!
Siempre me voy feliz de este lugar.
Mas que recomendado.
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