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Hay platos originales como unas berenjenas rellenas de pomodoro y queso gratinado... nunca lo había probado y es muy rico. Aperitivos y postres ok
Porciones normales y muy ricas
![Zomato]( "Recensione")
Hoy fui por segunda vez y la verdad es que es muy grato comer aquí. El ambiente es agradable, en donde la voz de los comensales se siente muy aminorada, debido creo a la acústica del recinto.
Los días festivos se llena a más no poder y fijo hay que esperar por una mesa (aprox. 15 a 20 minutos) los platos salen rápido) he comido la pizza de Quattro Formaggi y es deliciosa (uno de mis best sellers en toda pizzería jeje), pero en esta ocasión quise dejar sorprenderme, pedí una Lasagna de Vegetales que estaba bastante buena (faltó un poquitito de sal), mi marido pidió la Insalata di Mare que era un plato bien entretenido y saludable por cierto. Se trata de un Tártaro de Salmón, Machas y Anillos de Calamar, acompañado de mix verde y unas tostaditas, es una buena opción para no pecar.
De postre pedimos el Trío de Tiramisú, un plato con 3 preparaciones: base de mango, base tradicional y base de frutos rojos. Es bien cremosito, ideal para compartir.
Dejo algunas fotitos para que se hagan una idea 🙈
Siempre paso por Plaza Egaña, pero no había comido aquí. La Casa Maroto es un lugar de valor histórico, que fue construída en el año 1920 por Rafael Maroto Hurtado, quién le dió su estilo arquitectonico Italiano. Durante los años 60, la casa fue donada a la Cruz Roja chilena, organización que la manejó hasta el 2006, cuando fue vendida a inversionistas privados. Recién en octubre del 2013, volvió a funcionar, acogiendo al Club de Jazz de Santiago y al restaurant Italiano La Fabbrica, dando inicio al concepto que hoy llamamos PASTA, PIZZA & JAZZ! (Ft: web).
El ambiente es muy bueno, es una estructura antigua acompañada de decoración, lo que aísla del caos del mall plaza egaña, en cuanto a la comida tiene opciones vegetarianas y se puede modificar para hacerlo vegano, la pizza es increíble, se nota el gran cuidado y selección de sus ingredientes, la masa sobretodo tiene una gran contextura y sabor perfecta para la pizza, recomiendo la caprese, en definitiva el lugar es uno de los mejores para comer por un precio razonable. Muy recomendado
Michel San Martin Castillo
+5
Visitamos este lugar en diciembre del año pasado y fue una muy grata experiencia, la atención tardó un poco, sin embargo nos encontramos con la que sin miedo podríamos catalogar como la mejor pizza de Santiago.
Muy merecido el premio a La Mejor Pizza de Santiago de Chile!!! 👌🏾🍕🇮🇹
Te hacen sentir como en la casa de la Nonna, se respira Italia en cada uno de sus platos!!! Volveré por mas!! 💪🏽
La comida es muy buena, la atención es buena la salida de platos un poco lenta, en especial la de la pizza en esta ocasión. En esta oportunidad pedimos una pizza margarita para picar, que a pesar de demorarse demasiado (especialmente para ser una pizza) estaba bastante buena con buena masa, luego mi papa pidio un risotto rosso con osobuco estaba bueno, un poco duro con falta de cremosidad y a mi gusto pasado un poco al vino, yo pedi unos ravioli alla piamontese que estaban muy buenos solo me costo encontrarle la nuez. La comida sin duda es muy buena y tendria un 5 si no fuera por la demora de los platos.
La comida en sí es bastante rica y las porciones precisas, sin embargo, la atención es un tanto descuidada y bastante lenta, sobre todo considerando la cantidad de comensales que habían ( pocos). Cabe destacar que el menú que ofrecen es super contundente.
Ayer fuimos a almorzar a la fabbrica (El club de jazz) el lugar es muy bello y la atención es rápida y amable. Tienen un menú de almuerzo durante la semana que está muy bueno! Cuesta 10.000 y consta de un bebestible (copa de vino, bebida, jugó o cerveza) una entrada, un fondo, un postre y una bebida caliente. Comimos un carpaccio de atún y una bola de arroz envuelta en Panko con hojas y una salsa de tomate. De fondo unos ravioles de centolla con salsa de camarón realmente maravillosos y una especie de pizza doblada con palta y tomate que estaba bien . ( Perdón por no recordar los nombres jajaja). De postre un mousse de chocolate y helados. Todo bastante bien. En fin fue un muy rico almuerzo a precio razonable. Muy recomendado :)
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