Para mí la empanada de pino es la del Ambassador y punto. Asumo que debe ser porque las como desde que tengo noción y por el recuerdo de ir todos los domingos con mi papá a buscarlas.
Alejandra Cortés Thiers
+5
Me declaro una fan de Ambassador.
Mis primeros recuerdos son cuando era chica y acompañaba a mi papá a buscar los pavos para Navidad... Un clásico!
El lugar no ha cambiado nada, es como volver atrás. Amo que desde su dueños hasta los asistentes, sean todos abuelitos. Es como el Café Colonia.
Y la comida? Todo es rico. Personalmente, encuentro que las empanadas de pino son las mejores de Santiago. Esa masa es única!
No me gustan las pichangas, pero he comprado para mi marido y le encanta. Lo otro rico con las papas rellenas, exquisitas!
Lejos las mejores empanadas de pino del sector, si encuentran de queso muy ricas. Tienen muchas cosas ricas. Los pasteles árabes que tienen ahí también son muy buenos.
Cecilia Errázuriz Goldenberg
+5
Las empanadas del Ambassador son realmente buenas, rico relleno y una masa inigualable, delgadisima y sabrosa.
Venden unas ostras frescas muy buenas!!
El Ambassador no ha cambiado ni un pelo desde que venía con mis papás en.los '80. Entras al local y hasta hay el mismo olor. Era casi el único lugar donde podías comprar cosas importadas (cuando era día de fiesta me tocaba un Toblerone o unos Starbust, por ejemplo). Ahora su oferta de comida importada ya no es exclusiva, pero lo que sigue siendo único son sus empanadas, y es por ellas que les pongo la nota. Son empanadas de esas que te obsesionan, con una masa delgada y blanda (las esquinitas no crujen) y un pino sabroso y caldúo. Tengo a veces antojos fuertes de empanadas del Ambassador, y ninguna otra empanada sirve para aplacarlo. El pino está hecho con carne molida, pero yo, a riesgo de parecer hereje, lo prefiero así cuando la carne es buena. Como que los aliños quedan mejor asimilados a la carne. De verdad, estas empanadas son mundiales. E ir al local es casi una experiencia vintage. Vale la pena.
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