TOP 10 MEJORES Restaurantes en Chile - Actualizado en Noviembre 2024

Chipe Libre - Republica Independiente Del Pisco

89/100 (6718 ratings)

Restaurantes

Opciones veganas

Bar

Latina

Bar

Peruana

Latina

Mariscos

Chilena

Peruana

Chilena

Apto para vegetarianos

Opciones sin gluten

Opciones veganas

Apto para vegetarianos

Opciones sin gluten

Bebidas

Almuerzo

Cena

Pulpo

Salmon

Ceviche

Merluza

lasaña

Berenjenas

Pescado

Camarones

Ternera

Cerdo

Chile

Carne de res

Sentarse

Latina

Chilena

Peruana

Mariscos

Bar

Acepta Mastercard

Reservas

Acepta Visa

Bar completo

Estacionamiento en la calle

Sillitas altas disponibles

Música en vivo

Wi-Fi Gratis

Asiento

Acepta tarjetas de crédito

Sirve alcohol

Servicio de mesa

Acceso para silla de ruedas

Vino y cerveza

Acepta American Express

Cena

Bebidas

Almuerzo

Gama media

"Excelente lugar, ricas preparaciones con Pisco, excelente atención, rica comida con opciones para compartir. Excelente atención de Pablo y..."

Claudia Andrea Ramirez Escudero

"Bueno, Aunque no destaca. Los precios están bastante elevados.Lo que es super genial es que tienen una variedad de piscos peruanos y chilenos..."

Pazz Abarca

"Mejores cocktails que he probado. Combinaciones originales y gustosas. El ambiente está muy bien decorado. Los barman y garzones un siete. Volvería..."

Nicole Araya

"Uno de mis bares preferidos de Santiago, la carta de piscos es impactante, hay millones de opciones. Recomiendo tomar un vuelo y pedir..."

Sebastián López Serdio

"Buenísimo concepto. En general la carta de tragos es espectacular, desde los chilcanos hasta los tragos de autor con diferentes variedades de pisco...."

Valentina Morales

"Siempre voy, pero me hago el que no escucho la música ambiente, porque creo que un lugar así de Pisco, no debería tener SALSA de música! Por..."

Mingyar Silva

"Si vas en búsqueda de pisco, este es el lugar indicado, puesto que cuentan con gran diversidad de ellos. Pero también tienen otras variedades de..."

Pau Concha

"Mi regalón de Lastarria, siempre atienden increíble la comida es fantastica y lo mejor es que siempre que pido especificaciones sobre mis tragos,..."

Francisca Cristopulos

"El local es muy acogedor, bien decorado, la música agradable y volúmen prudente. El servicio es uno de sus puntos altos, la mesera fue muy amable y..."

Felipe Cisternas

"Best octopus I've ever had. Delicious cocktails. Pablo is a great waiter, helpful and friendly. The only thing that kept it from a 5 was the bones..."

Eben Daniels

"Increíble el lugar, buena atención, mesero y barman de memoria la carta y todos los detalles, la comida también muy buena, la carta de piscos es..."

Francisco Higuera

"Hay momentos en que es necesario darse un #chipe #libre #República #Independiente del #pisco #bar y #restaurant Excelente atención, rica..."

Degustando Chile

"Una gran variedad de tragos, especialmente con pisco, lo que le convierte en un lugar ideal para los amantes de este destilado y para llevar a algún..."

Patricio Cabrera

"Buena comida, buen menú (la carne exquisita, muy blanda y rico aliño!) y la carta de tragos es estupenda! Muy variable y para todos los gustos..."

Catalina Kattan

"Otro local armado en torno a un producto central, pero que brilla más por los satélites que por el núcleo. Los piscos en el local son ricos y no..."

Christian B. Ellsworth

"Un lugar recomendable.. muy buena atención, muy bien ambiente.La comida no es barata pero los precios acordes con la calidad de los..."

Monica G. Caro

"Valoración personal: Recomendable!!Opinión BBBBueno: platos muy bien preparados.Bonito: elegante.Barato: 20 lucas..."

JC Fernández

"Entretenido ambiente, buena música, ricos tragos y picoteo. Garzones muy atentos. Estacionamiento techado (no es del local) a 1 cuadra..."

Marisel.Figueroa

"Primero que todo, el lugar espectacular, demasiado acogedor. El garzón que nos atendió era bastante serio y seco, aunque cumplía por lo menos...."

Caracola Laura Mansilla

"Fuimos 6 personas el jueves en la noche La sorpresa fue muy agradable.Tienen una..."

Pedro Soto

"Probamos varios tipos de sour , ricos . La carta de tragos es enorme , asi que uno se puede entretener probando todo tipo de tragos. Con respecto a..."

Patricia Acuña Concha

"Local muy recomendable en el Barrio Lastarria con buen menú a la hora de almuerzo y buenos tragos para disfrutar después de la jornada..."

Yoce

"Buen lugar, excelente ambiente, buenísima atención y cordialidad del personal, buenos tragos (completísima carta de piscos) y buenas tablas. Es el..."

Juli@@@

"Hace tiempo tenía ganas de conocer este lugar, y no me decepcionó. Tragos originales y ricos, la comida también, muy bien lograda la fusión de..."

Camila Palma L.

"Buena ubicación y cuidado en ambos ambientes ofrecidos,Preparación en comida y coktails de excelente calidad y variedad.Se valoran..."

Sebastián Felipe Martínez Hahn

"Buen lugar, comida rica y super buen pisco sour. Fuimos 4 amigas a almorzar dos pidieron menu pastas rellenas (bastante bueno) y pedimos una mechada..."

Paula Picasso

"Excelente lugar: pedí los anticuchos de corazón y estaban exquisitos! Suaves, acompañados con una salsa muy sabrosa y papas. Otra cosa que destaca..."

Daniel TB

"Excelente lugar, comida de primera calidad. La atención es lo mejor de el local, se nota que la gente que trabaja ahí lo hace con ganas y cariño...."

Marcelo Andres Rossi Marin

"Bella scoperta, buon servizio e carta de menu elaborata in maniera smorfiosamente intelligente.Piatti ben presentati con sapori chiari e di..."

Dandy DV

"Un local muy bien ambientado, buena música y atención relativamente rápida. Había ido un par de veces y era una apuesta ganadora, sin embargo, la..."

Diego Alejandro González Culí

"Teníamos muchas ganas de visitar ChipeLibre, llegamos como a las 22:00 hrs un viernes por la noche y estaba repleto, tuvimos que esperar un rato..."

Claudia Sandoval

"Rico, los tragos y las tablas, un poco alto los precios para picar.La atención muy buena, y el lugar muy bonito!!Lo recomiendo!!! ..."

Claurronaz

"Fuimos con amigas y pedimos una limonada que estaba muy buena, tambien unos sandwiches de mechada y para terminar una tabla con varios postres...."

Claudia Riquelme

"Pasamos after dinner a probar algunos cócteles, de verdad toda una experiencia, sabores nuevos y especiales, una carta muy impresionante que tomará..."

Claudio Botello

"Bastante rico, en cantidad es suficiente para quedar satisfecho. Muy buena atención y agradable el lugar. En términos de precio, está bien. Lo..."

Matías Pérez

"Inicialmente lo probé almorzando. No me lleve un gran recuerdo. Volví en una salida de compañeros de trabajo. Probamos varias tablas, todas ellas..."

Rodry R

"Buen lugar... tragos para todos los gustos. Excelente la atencion de los garzones! 100% recomendable. Trago saludo a la bandera y chilcano muy..."

Consuelo Murtagh

"He ido dos veces. La primera fui con mis papás y hermanos, la comida y la bebida estaba muy buena pero la atención se demoraba más de lo habitual...."

Pablo Guerrero

"Una maravillosa sorpresa, ambiente muy agradable, comida exquisita y abundante (tanto que no pudimos terminar!) y evidentemente lo mejor de los..."

Miguel

"Maravilloso.. y siendo que no soy una fanática del pisco.De entrada, tienen una tremenda carta de piscos, mas de 50 variedades. Tragos..."

Lisette Nuñez L.

"UN MUY BUEN RESTAURANT PARA IR CON EXTRANJEROS PERO LA VERDAD ES QUE SUS PLATOS NO SON UNA MARAVILLA Y ES BASTANTE CARO PARA LO QUE ES... TIENE..."

Camila Díaz

"Me encanta este restaurante, la comida y los tragos siempre frescos. La comida rica y sabrosa. Los precios ok. Me gusta q los meseros sepan del pisco..."

Muriel Gálvez

"Espectacular restaurante, excelente ambiente e comida, atendimento super atencioso e simpático mesmo em hora de ponta. Discos para todos..."

Maria João Azeredo

"Buen ambiente, la atención es cordial y preocupada. Probamos pisco sour y ceviche. Los tragos espectaculares, el ceviche bueno, creo que le faltó..."

Daniela Márquez Vilches

"Muy buen ambiente, bonito el lugar y exquisita la comida!!! Pedimos las causas y el ceviche con pulpo, estaban increíbles los dos. Muy recomendado..."

Maria Paz Vergara

"Buenísimo el lugar, ameno y con muy buena atención. El concepto de republica independiente del pisco es interesante. Tienen variedad de piscos..."

Luis Medina

"Personalmente no me gusta mucho el pisco, pero tomar los tragos con pisco de este lugar es una experiencia religiosa. Pedimos un contrabando y un..."

June Garcia

"Me senté en la barra y fui atendido por el Bartander, probé varios taste de piscos y un cóctel, buenos precios y la atención fue excelente!!..."

Marcelo Alejandro Monsalve Leiva

"Es un restobar bastante ondero y entretenido! Empezamos con unos tequeños acompañado de pisco sour, que es una especie de masa rellena de carne y..."

Miel Almendra

"Excelente experiencia en todo sentido. Vinimos con mi polola por el Santiago Dining Week, y todo bien. De entrada pedimos un tataki de trucha..."

Maximiliano Piderit

"Buebisino, muy buena atención, el patio muy acogedor, la comida en su punto, sabrosa, relación precio calidad muy buena.Recomendado..."

Jorge Emilio Muñoz Sepúlveda

"El ceviche mixto estaba buenísimo, los cócteles y el pisco sour como siempre muy bien... Esperamos unos 10 minutos conseguir mesa, pero en la barra..."

Marcelo

"Estoy terminando de almorzar acá en CHPE libre y no puedo irme sin calificar con la máxima y felicitarlos por la alegre y perfecta atención, el..."

Guille H. Valenzuela Inostroza

"Excelente lugar, excelente atencion...Recomenadados el pulpo grillado y lomo saltado... Para beber la graza blanca con pisco waqar es increible...."

Carlos Gato Lopez Roasenda

"Muy buen lugar para almorzar en horario de oficina. Por 10 mil puedes comer y tomar muy bien con elMenú de almuerzo. El pisco sour de entrada..."

Felipe Oyarzun Gavilan

"Maravillosa carta de piscos (kappa..."

Valentina Bravo

"Tremenda variedad de piscos, simplemente impresionante. Te atienden estupendamente, y te guian para elegir lo mejor para ti. Si bien lamentablemente..."

Cynthi Foodie

"Un excelente espacio para compartir, con una atención de un 7.0, los precios un poco altos, pero vale la pena por el buen producto que..."

Fernando

"EL AGUA QUE OFRECEN NO ES GRATIS!!Lugar con carácter e identidad! Eso es bueno. Gran variedad de cocteles a base de pisco, obvio! Comida..."

Nacho Yavar

"Sin duda la carta de piscos chilenos y peruanos mas grande que he visto!! Tienen millones. Hay piscolas, chilcanos, cocteles y mas! Yo pedi el Pisco..."

Nicole Loyola Espinoza

"Este resto bar chi/ de chileno pe/ de peruano la palabra lo dice !!!! Es realmente un resto bar bueno bueno!!! Además tiene un ambiente con..."

Agustina

"El lugar tiene muy buen ambiente y atención, tuvimos que esperar mesa porque el local estaba lleno, aún qsi valió la pena porque la atención es..."

Natalia Nicole

"Siempre había pasado solo un trago a la barra, que son muy buenos -mucha variedad, novedosos y de muy buena calidad- pero esta semana pedimos algo..."

Alejandro Montano

"Excelente lugar!buena atención pedimos una tabla carnívora que tiene distintos tipo de carnes que a mi parecer no fue tan espectacular , lo mejor..."

Bein Hong Yeh

"Cena muy deliciosa y sabrosa.Cuenten con happy hour de sours.Barra muy entretenida para extranjeros.Hay degustaciones (pagadas..."

Paula Faesch

"Excelente lugar para ir a tomar piscos Chilenos como Peruanos. Los tragos/cóctel son de gran calidad. La comida es muy buena.Lo mejor es el 2x1..."

Daniel Moreno Acevedo

"Un lugar muy entretenido para compartir y probar los diferentes tipos de pisco que tiene, además la historia que te cuenta el Garzón le da todo el..."

Manuela Iturrieta

"Fui a almorzar y el menú era exquisito. Comí una pastelera con lomo, de entrada una sopa de cebolla perfecta y el postre que era mousse de..."

Fernanda Ange

"Un bar con una amplia gama de piscos, tanto chilenos como peruanos, donde la nacionalidad no importa, sino que prima el sabor y las excelentes..."

UnaChilenaEnSuPais

"Vine por un almuerzo cotidiano. Me sorprendió porque no conocía el rubro de restaurante del local. (Solo conocía el bar) Pedí un menú, que..."

Nicolás Madariaga

"Me encantó el concepto del lugar! Sin duda para los piscoleros es el lugar perfecto, cuentan con una amplia carta de piscos chilenos y peruanos. Su..."

Camila Galvez

"Excelente lugar, gran ubicación, sus garzones son muy amables rápidos y atentos. Los platos que he probado han sido de muy buen nivel en relación..."

David Loaiza Toledo

"Me encanto el concepto de "la Republica libre del pisco" donde mezclan platos "a la chilena" y "a la peruana". Lindo restaurant, buen servicio y muy..."

Javiera Vinés

"Muy buen restaurant, buen ambiente y buena comida!! Los pisco sour y las recomendaciones del Garzón muy buenas y los platos espectaculares! Se..."

Pamela

"Buenísimo todo: el ambiente, la música, la atención y por supuesto el pisco y la comida. Imperdible el Pulpo Grillado con picante de papas. Y el..."

Valeria Moyano

"Fui con unas amigas y lo que más nos sorprendió fue la buena atención. La carta de alcohol es gigante así que opte por preguntar recomendaciones..."

Kiki Poehls

"Came here in late February. Extensive pisco selection to choose from. I had a classic pisco sour which was really good. The food was great, I had..."

Kerryj

"Buen ambiente y con onda. Nos Tomamos unos maracuyá sour muy ricos, un lomo saltado con una carne riquísima, un tataki de salmón con couscous y..."

Ximena Núñez García

"El lugar tiene buen ambiente, solo tomé un pisco sour maracuyá (peruano) y me encantó. Volveré a probar la comida que parecía rica. Buen..."

Anakpadilla

"Segunda vez que voy, muy rico el lugar. Atención buena, aunque no espectacular, nos llegó un maridaje de piscos y nos dijeron que "alguien" iba a..."

Nati Gallardo

"Si de pisco sour se trata... Éste es el lugar... Pero llega con la guatita llena para no salir tambaleando. Pusco sours deliciosos, de todas..."

Cako Baeza

"Todo realmente increíble! Comida exquisita, recomendado 100% una tabla que trae humus de garbanzos!! La atención es demasiado buena y el lugar muy..."

Nicole Vilaza

"Me gusta mucho este lugar. Los tragos están muy bien preparados, también las porciones que son a modo de tapas, especial para compartir. La..."

Pato Ibarra

"Excelente atención! La carta super variada. Fuimos dos parejas a tomarnos unos tragos y picoteo, la pasamos rico......Lo..."

Ana Cristina Mata

"El servicio fue muy amable, pero podría mejorar. Llegamos y pedimos una mesa en el patio, ya que adentro hacía muchísimo calor. Nos dijeron que..."

Sarah

"Excelente local, muy buen concepto, tremenda atención, la mesera llamada Mane tuvo una atención personalizada espectacular. Solo como sugerencia..."

Emilio Astete Marquez

"Si quieres conocer más sobre el pisco, este es el lugar. Probamos la degustación denominada "herbaceos" de tres piscos, uno peruano y dos chilenos...."

Gustavo Chavarria

"Curro FG Estuvimos esta noche por primera vez, y nos sorprendió muchísimo. La variedad de piscos es interminable, la comida muy buena y el servicio..."

Mamen Ru

"Celebrar el día de la piscola en una bar especializado en pisco, nunca fue mala idea. El lugar en sí es amplio, muy llamativo y tiene una..."

María Fernanda Gaete

"Creo que hay que ir para tomar, los tragos son muy ricos, tienen una variedad enorme de sour, con varios sabores. La comida no es lo mejor que tiene,..."

Camila Quintana

"Era de esperar que otro emprendimiento de Jerome Reynes (creador de Le Fournill, Cuerovaca, Castillo Forestal y Bocanáriz) fuese una verdadera..."

Rodrigo Santibañez

"Vinimos a comer y probar la famosa variedad de piscos.El lugar es muy bueno ya sea para cenar o ir a tomar algo. Tomamos pisco sour de sabores,..."

Andrea Wertheim

"La comida es buenisima, el servicio excelente, sería de lo poco que rescato del Barrio Lastarrias, ya que no lo encuentro muy bueno, cuando el..."

Javier Plá Aravena

"Bonito local, buena atención y entretenida la idea del concepto de que el pisco es el protagonista, por lo que el chilcano se recomienda, ya que se..."

Monica Rojas

"Fui hace un buen tiempo, sin embargo tengo los recuerdos muy claros. Por supuesto, si vas a ir debes pedir pisco, tienen una gran variedad de..."

Fernanda Isabel Peña Méndez

"A pesar de que no me gusta la comida peruana acepte la invitacion de unos amigos, estuvimos en la terraza de la parte interior. La atención de los..."

Marcos Barrientos

"Fui el lunes a almorzar a este lugar al cual había querido ir hace tiempo. No sé si fue porque opte por el menú del almuerzo pero no quede muy..."

Rodrigo Pérez Ossandón

"Me atraén demasiado los choros a la chalaca de este lugar. La primera vez que fui volví al otro día pero estaba cerrado ya que era Domingo. Así..."

Solcito

"Uno de mis lugares favoritos para el after office, gran variedad de piscos chilenos y peruanos. Aunque echo de menos el gatopardo creo que el cambio..."

Roberto Acevedo

"No me canso de ir. El lugar es entretenido, la atención excelente. Nada que decir de los tragos, tienen buenos espumantes, el pisco sour es..."

Nam Karan Kaur

"He ido un par de veces por almuerzos de la oficina y es un gran lugar. Siempre vamos en grupos grandes así que nos instalan en el patio, el cual es..."

Felipe Silvestre

"Fuimos un grupo grande, generalmente cuando es así la atención es complicada, pero este no fue el caso nos atendió Alan con mucha voluntad a..."

Belén Lorca Hernández

"Hace tiempo quería conocerlo y al fin logré encontrar mesa. Excelente concepto para conocer distintos tipos de pisco y preparaciones. Los platos..."

Loreto Campos

"Es un lugar cuyo eje es el Pisco. Chileno, Peruano en todas sus variedades y preparaciones. Les recomiendo el Chilcano de este local. De comer..."

Luis Felipe Devia Gallego

"Excelente lugar. Hace tiempo queríamos venir pero por uno un otro motivo terminábamos en otro bar, anoche por fin entramos aquí directamente sin..."

Claudia Ahumada

"Soy de los que no salen de la piscola, muy raramente tomo pisco que no sea de esa forma, así que Chipe Libre es el lugar perfecto para probarlo de..."

Ramón Alvarez

"Fuimos con Tom y unos amigos. Nos sentamos en la terraza interior que es muy espaciosa y con un muy buen ambiente. Para empezar pedimos tragos..."

Coti Burotto

"Muy buen lugar, no sabía que se podían elaborar tantos tragos con Pisco.Vinimos en un grupo de amigos con Coti Burotto a probar el..."

Tom

"Terraza ad oc !! Amplia y buena temperatura. Es "techada" pero zona fumadores! Tiene una cascada que le da un toque natural.. Selvático jajaj la..."

Loreto Carrasco

"Buen local, buen concepto y buena Unión: chile/Perú.Lo recomiendo para ir a tomarse algo con tiempo, hay mucho que probar y muchas..."

Valentina

"Ricos cócteles realizados con pisco peruano. La terraza es lo mejor del local, ya que es un lugar bien bonito y agradable para disfrutar de un happy..."

Daniel's

"Un buen lugar para ir a disfrutar de unos tragos con amigos. Trata de armarte de paciencia si vas un fin de semana porque la verdad es que el lugar..."

FGC (Food Good Comments.)

"Me encantó!Buenísima atención desde que llegamos. El lugar es bastante amplio, bonita decoración, muy entretenido, y cuenta con una terraza..."

Constanza Pelayo

"me senté en la barra y la verdad fue una muy buena experiencia el barman se dio el tiempo de explicar cada trago mientras preparaba para los..."

Eric Leyton

"If there is ainly one gastronomic place you need to visit in Santiago, its this. Go for the fried seabass or caldio de congrio. And a delicious pisco..."

Bára Hyclová

"Una experiencia absolutamente distinta en cuanto al pisco se trata.Una carta infinita, con sabores y características muy variopintas. Un tour..."

Simon Rubiños

"Muy buen lugar para beber pisco en distintas preparaciones y una comida que es sencillamente espectacular.Es caro eso sí, pero ideal para..."

Gaby GM

"Bien, bien. Piola.Bueno para ir tanto en pareja como en grupo.Al no poder tomar alcohol, tal vez no he podido sacarle el mejor provecho al..."

Sayuri

"El lugar está muy bien, con una terraza bien tranquila. Los platos bien ricos, ravioles de pato con salsa muy buenos, la atención un poco..."

Karen Trajtmann

"Pub muy ondero y entretenido para ir cualquier día de la semana. Muuucha variedad de piscos (es la especialidad) y de platos de comidas. Recomiendo..."

Mariana Cabezón

"He ido un par de veces y siempre sorprende. Un lugar cómodo, prendido, con una buena atención. Ayer pedimos una locura (pisco sour sin goma, sin..."

Daniela C.

"Un muy buen lugar para probar diferentes tragos con pisco. Muchas variedades de pisco y preparaciones originales.Los platos son una..."

Felipe Mansilla

"Me encanto el lugar y encuentro súper original que sea un bar dedicado a los piscos y que hagan tragos tan entretenidos y tan bien presentados, el..."

Natisima!!!

"Excelente lugar para probar tragos con pisco, la atención es amable y buena. Las instalaciones muy agradables para estar un rato con amigos, pedimos..."

Aurora Flores

"Como buen fanático del Pisco y sus distintas preparaciones, entré con mucha emoción e intriga al restaurant. De buen ambiente en todos sus..."

Gonzalo Martínez Brunetti

"Mu entretenido el lugar y los tragos y la comida ricos. Buen ambiente, buen servicio.Fuimos un día lunes e igual estaba lleno y muy..."

María Trinidad B

"El Chipe Libre es un muy buen restaurante. La decoración no le hace mucha justicia a lo "chileno" del restaurante, es más peruano en decoración y..."

Daniel Zenteno

"Excelente lugar... No baja el nivel, buena atención, comida rica y los chilcanos buenísimos, mi preferido chilcano cuatro gallos quebranta...."

Andrés Mogana

"Por la innovación de su cocktelería basada, obviamente en pisco, se destacan ampliamente. Cuando fui, quedé un poco descontento con la comida;..."

Italo Meza

"De lo mas entretenido y bonito, nada mas que decir, es súper rico y dan hartas ganas de estar ahí, se pasa bien y es súper buena opción para ir..."

Francisca

"Buen local, bonita decoración y ambiente. Los tragos y comidas son de buen nivel. Deberían aumentar la variedad de tablas asociadas a productos del..."

Enrique Novoa

"Probamos este restaurante el 16 de septiembre, día del último terremoto fuerte que se sintió en Santiago, justo después que este acabará de..."

Mr. White

"Ambientación muy buena! ambas decoración y música generan un muy buen ambiente. La atención también al nivel, los tragos y los piqueos no se..."

Jose Gabriel

"Como su nombre lo dice, es un bar para probar el pisco. Tienen muchas opciones, los garzones saben bastante y pueden recomendarte. Una opción un..."

A Laundry Basket

"Fuimos unas semanas atrás con mi polola, luego de estar paseando por Lastarria, yo con ganas de tomar una piscola y ella una copa de vino. Debo..."

Kike Barra

"Me encanta este local. La única decepción que me llevé fue cuando se demoraron más de la cuenta en traernos el pedido, pero a los minutos de..."

Alegría Madrid

"Hay que decirlo de entrada, no es un lugar barato. Pero para celebrar de vez en cuando es una buena opción. La comida y las bebidas mezclan..."

Laëtitia Buscaylet

"Almuerzo con amigos.Bien ubicado, amplio, bien decorado. Barrio Lastarria.Probamos el menú de almuerzo. Una grata sorpresa de sabores..."

Sergio Castillo Rivera

"Es buen lugar para degustar piscos. En lo personal no soy muy fanática de los destilados por lo tanto no me dejo enganchada. Por lo mismo se que..."

Carolina Bruna

"Excelente lugar! Con toda la onda y el sabor que buscas! Los cocteles increibles! "Pisco in the air", "contrabando" "despechada" y los clasicos sour..."

Tamara Albarran R.

"Se pasó ! Excelente lugar !Muy buena atención, y ambientación exquisita. Nos sentamos junto a una cascada que separaba ambientes, y..."

Jesus Galan

"Lugar muy entretenido para ir en la noche o un fin de semana. Infinita variedad de piscos y preparaciones de él, todas las que probamos muy..."

Constanza Smok

"Había escuchado hablar de este lugar muchas veces y finalmente logré ir!Gracias a unas recomendaciones de Zomato pedimos los 2 primeros tragos..."

Nicole Selman Bravo

"Qué ganas de volver a este lugar! Me encantó! Tienen una carta variadísima, y las cosas que probé estuvieron buenisimas (especialmente el..."

Alejandra Vásquez

"La comida es buena (no extraordinaria), el ambiente es agradable pero la atención un poco lenta. El valor de este lugar está en las posibilidades..."

Ala Mierr

"Visité el local hace unas semanas con dos amigas. Tuvimos problemas en eligir que tomar ya que este local tiene mucha variedad. Al final los tragos..."

Suvi Lemetyinen

"La primera vez que fui, fue hace un par de meses, me encantó el lugar, muy ondero, completamente de moda, atención profesional y preocupada, tragos..."

Virgi

"Me encantó! Servicio muy rápido. Pedí un trago llamado Sahumerio que realmente me sorprendio! Y un primavera de ceviche de pulpo y camarón...."

Macarena Nechme Saguer Grê

"Excelente, la atención, el ambiente y por sobre todo la comida. La coctelería es una sorpresa y la variedad de piscos es enorme. Como..."

Dino Casanova Maggi

"Este lugar presenta una muy buena fusión chileno-peruana.Acá se pueden encontrar una gran variedad de piscos de ambas países, que se pueden..."

Gloria Carolina

"Entretenido para ir con amigos, muy buen ambiente y buena atención. El patio interior también le da un plus en cuanto a diseño. Cuando fui, probé..."

Cindy Thorsen

"Muy bueno. Segunda vez que voy y me voy contenta!... Pedimos tres cocteles de pisco diferentes, tres platos y de postre cheescake de limón de pica...."

Antonia Guardia Zlatar

"Excelentes variedades de piscos, mi recomendación el Huarango, buen ambiente, excelente atención, existen muchas variedades de pisco. ..."

Jorge Guardia Borbonet

"No soy una fanática del pisco debo decir, pero mi pololo quedó maravillado y baboso por volver a tomar un Bou Barroeta!! Yo, en cambio, probé un..."

Daniela

"Esta visita fue una sorpresa positiva, nos habían comentado que el nivel de la comida había caído mucho pero como no habíamos venido antes no lo..."

Cristóbal Oyarzún

"Uno nota enseguida cuando entra a un restaurante si este cuida los pequeños detalles y realmente Chipe libre lo hace.El local es muy amplio,..."

Jose

"Nada que decir de la calidad de los productos: excelente, lo mismo la atención. Tuve la oportunidad de probar un ceviche de salmón y camarones, en..."

Gianina Navarro

"Por el nombre quizás pensé en que me encontraría con un lugar informal, quizás tipo "picada" pero fue toda una sorpresa... La combinación..."

Carolina Escárate Argandoña

"Fuì a almorzar, el garzón recomendó el menú porque dijo q la carta se demoraría mucho, no le tenia mucha fe, pero la verdad me sorprendió, una..."

Carolinamaldonado@vtr.net

"Los tragos son de lo mejor. Fue una buena experiencia salir del cotidiano mojito y experimentar con tragos a base de pisco!!! La comida otra buena..."

Cristian Navarro

"Un ambiente distinto, me gustó mucho. Pedimos un Contrabando el cual tiene té earl grey, naranja, menta y esencias de cilantro y tomillo. Una..."

Seba Concha Ulbrich

"Bonito y acogedor lugar con una buena propuesta gastronómica. El lugar es muy espacioso y no hay que dejarse engañar cuando uno pasa por la calle y..."

Andrés

"Fui a la hora de almuerzo y hubo que reservar para poder llegar sin ningún problema, como su buen eslogan "República independiente del pisco"..."

Cristian Gutiérrez Muñoz

"Fuimos a conocer el local con un grupo de amigos. Probamos casi todos los coctail y varios piscos chilcanos. Además comimos unos ceviches y un..."

Tomas Lozano

"Local nave central larga,invita a recorrerlo a través piso mosaico b/w.Preciosos candelabros penden alto techo dando sobriedad y calidez.Caldillo..."

Carlota Fernández

"Me encantó este lugar. Tiene mucha onda, linda decoración hasta en la terraza. Te atienden muy bien, la carta tiene una variedad increíble de..."

Francis Cortés Riquelme

"Buenísimo! Lugar es muy bonito y acogedor, piscos de todos los colores y sabores, la presentación me parece original, el servicio excelente, solo..."

Sara Tomalá

"Agradable lugar, buena atención y excelente comida. Al menos eso fue mi experiencia del local. Cómida peruana de primera y algunos platos..."

Lilian Jiménez

"Ayer tuve el placer de conocer este local, el que resulto ser una grata experiencia. Cuenta con una gran varierdad de piscos y tragos a base de..."

Katherine Susan Aros Gutierrez

"Recuerdos del sur vienen a mi mente, la sensación de encontrarse en un refugio en donde se encuentran pendientes de que estes bien y disfrutes del..."

Polo Javier M C

"Fuimos un Jueves por Santiago Dining Week.El lugar está decorado muy bonito, ideal para ir con amigo a comer y tener una buena..."

Jennifer Ruz

"Si te gusta el pisco, no puedes dejar de ir a la famosa "República Independiente del Pisco".Muy recomendable todos sus tragos preparados..."

Juan Ignacio Jaramillo

"El lugar es precioso y la terraza súper cómoda y calientita en invierno. La comida es buenísima, recomiendo el Tacu-Tacu y el menú de colación..."

Fran Eats

"Sábado pasado salí con un amigo y fuimos a chipe libre llegamos a eso de las 9:45 estaba repleto, así que nos anotamos en la lista de espera y nos..."

Dani

"Lugar bastante lindo, pero para los amantes de la comida peruana, creo que no la representa en su 100%. Platos populares servidos demasiado mantel..."

Claudio Aravena Pinilla

"Si desea tomarse un buen pisco o trago con este licor, sin dudas debe visitar este lugar, posee una gran variedad de piscos de Chile como del Perú,..."

José Rivas

"Si eres amante del pisco o eres un extranjero que le dijeron que el pisco es chileno y a otros le dijeron que peruano, vaya sin dudarlo, no es mi..."

Marius Klagges

"Interesante propuesta, junto con su restaurant vecino (Bocanariz) comparten la onda de una carta de tragos más compleja y específica que la de..."

Stephannie Fell

"Un local muy entretenido donde se puede tomar pisco chileno y peruano en distintos cócteles. Súper buena atención y ricos platos. Recomiendo el..."

Loreto Fernández Pérez

"Haga su reserva con anticipación porque se llena! Muy agradable el espacio, concepto y la atención. Partí con un pisco sour que estaba bueno, pero..."

Lydia

"Por segunda vez en mis 31 años de vida, me dejé caer en este maravilloso lugar junto a mi esposa.Como era noche de celebración, decidimos probar..."

Eduardo Rojas Herrera

"Fui por primera vez la semana pasada y encontré que el servicio era súper lento pero que vale la pena la espera ya que los platos son esquisitos!!..."

Coni Zacharias

"Excelentes los pisco sours, pocos lugares los hacen tan bien. Los precios son un poco más altos que los CC por copa, pero de todas maneras vale la..."

Camila Malig

"Hace rato quería ir a este lugar, por un reportaje que vi en tv y fue una excelente experiencia. No nos queríamos ir, ya que queríamos probar..."

Alejandro Parra Quezada

"Excelente restaurant que fusiona de manera equilibrada la buena mesa peruana y un bar de tragos bien preparados. Buena calidad, buen servicio y..."

Isadora Campi

"Me encantó! Tiene una variedad de platos y tragos muy interesantes y novedosos, además de riquísimos, uniendo la cultura chilena y peruana. Un..."

Camila

"Me encanta. Increíble variedad de piscos, con tragos bien pensados y bien preparados. Comida sabrosa, aunque hay platos mejores que otros. Muy ricas..."

Constanza De Ramón

"La cocina es novedosa. Muy buena cocina. Ricos los tragos. Obviamente que lo principal son los piscos pero hay una buena selección de vinos. Buena..."

IgNaCIo PEñA

"Muy bueno! Me encanto. Fui el fin de semana pasado con otra pareja amiga, éramos cuatro y pedimos cosas para picar y postres. Todos los platos muy..."

Camila Fernández Niklitschek

"Siendo un país pisquero, este es uno de los pocos lugares en los que de verdad uno puede ir a degustar piscos y aprender algo sobre sus diferencias...."

Felipe Hurtado Marín

"Primera vez que iba a la autodenominada República Independiente del Pisco, con harta expectativa y recomendación de por medio. Y si bien no lo..."

Michelle Cazenave Lafertte

"En primer lugar nos encanto la decoración y el estilo del lugar, si bien vinimos a almorzar nos pareció que debe ser un lugar muy ondero para..."

Natalia Serón Möller

"Sólo puedo evaluar los piscos. Me tome una muestra de piscos y un sommelier te enseña a degustarlos. Excelente experiencia, muy buena atención,..."

Cristobal Soto

"Pisco pal que lee (jaja)Esta es la República Independiente del Pisco, fundada en noviembre de 2014, aquí se vive, respira y bebe este..."

Camila Vera Falabella

"República Independiente del Pisco es un lugar con mucha onda en Lastarria.Al parecer es recomendable ir con reserva porque se llena rápido...."

Agustín Kana

"Excelente atención, muy interesante el lugar desde sus cartas y su decoración hasta su gráfica. Quizás el tamaño de los platos en relación a..."

Carlos Felipe Tamayo

"super linda la decoracion, todo original para servir, la atencion super buena y gran variedad de piscos y drinks..."

Carolina.gonzalez.va

"Buen menu de almuerzo los días de semana, aunque un poco chicos los platos de fondo, aunque sumando todo es suficiente. Buen pisco sour de..."

Ofelia

"Me encanta este lugar, la atención, los tragos, la comida, buen ambiente. Las tiene todas. En especial que desde que entras al local hasta que..."

Maca_80

"Un acierto. Piscos chilenos y peruanos hermanados. Lindo lugar, con un patio amplio y acogedor. Probé el costillar con lentejas, riquísimo. El..."

Don Rola

"Llegue al Chipe con un par de amigasBuscamos algo piola y siempre quise entrar aquí. Fue un acierto total! Me encanto, a pesar de que llegamos..."

Arlette Gassibe

"Muy buena la comida y hambientacion del local, pisco souer extraordinario... fallo solamente que se demoraron bastante en traer los..."

Cristian

"Chipe-libre es una experiencia que no se pueden perder llegue a este Restaurant recomendado por unas amigas. Y la verdad volvería cada vez que..."

Loco Joselo

"Buenísimo! Muy buen ambiente, rica la comida y buenas porciones! Excelente la atención.Todo muy sabroso. Los tragos buenísimosEl..."

Clara Matte

"Guiados por los buenos comentarios en los portales especializados, decidimos ir a probar este lugar.La primera impresión fue mala, ya que la..."

Alejandro Alfonso Cifuentes Morales

"es increíble, el lugar tiene mucha onda, la comida (solo pedimos picoteos) estaba muy rica y tiene unos tragos exquisitos. Pedimos la tabla de..."

Valentina De Cárcer Hott

"Se paso el restaurant, se ve como super desordenado al haber tanta gente, colas para esperar mesas pero todo se ordena con la atención, los mozos de..."

Fran Mardones

"Como siempre todo exquisito, rápida y muy amable la atención, recomiendo los pejerreyes fritos y el Cóctel Is in the air.Buena música,..."

Paulina Orellana Pino

"Muy bueno!Un buen lugar para salir con amigos o en pareja. Toda la decoración es muy bonita.Fuimos muy bien atendidos por Inacio.La empanada es..."

Mateus Maciel Rabello

"En este caso creo que es un 4,7, pero como no alcanza el cinco nivele hacia abajo; porque la perfección le falta en algo muy importante que es la..."

Oblina Faloola

"Lindo lugar bastante amplio y con una terraza genial para ir en pareja o con amigos (algo frío si ahora que ya se fue el verano). El Garzón que..."

Luis Ojeda

"As one would think, this place has an amazing selection of Piscos. The food tastes as nice as it's described on the menu.Waiters are on the slow..."

Felipe Plaza

"Un lugar sumamente agradable. Buen ambiente y excelente atención. La comida es riquísima. Los tortellinis exquisitos. El único detalle, es que las..."

Orlando Javier Muñoz

"Este local busca representar la unión de Chile y Perú apelando al pisco y su gastronomía. Cuenta con una variedad de piscis y tragos. Los..."

Loreto Oda

"La atención es un agrado, un servicio rápido y preocupado por la comodidad del cliente. El pisco sour estaba un poco fuerte para mi gusto, pero se..."

Marian Basso

"Hace tiempo que había probado por primera vez la comida peruana, me encantó, y desde entonces he visitado muchos restaurantes en búsqueda de ese..."

Rodrigo Silva López

"Un fantástico descubrimiento! Totalmente recomendable!! La terraza afuera es preciosa, las personas que atienden muy simpáticas y la comida..."

Tili Ramis

"Precioso local. Realmente sobresaliente como lo han dejado. En nuestra ultima visita la comida nos pareció razonable para el precio y el servicio..."

Beatriz Abasolo

"Fuimos el Sábado, la terraza esta muy buena, la atención sigue siendo muy esmerada, la comida, esta bastante mejor que la vez anterior,..."

Sibaritas

"La comida muy rica, el ceviche con trozos generosos y el cheescake de limón de pica rico. Hay mucha variedad de piscos, pero deberían traer mas..."

Magda Parada K

"Pobre en cantidad, bien en calidad, el sour de buena factura, el servicio es muy rápido y eficiente. Los postres bien sabrosos. La música no es ni..."

Maximiliano Jimenez

"Es el lugar exacto para beber un buen pisco ya sea de el lado de Chile o de Perú una gran variedad con 68 etiquetas distintas y muy raras las cuales..."

Bruno Arias

"Ondero restobar de piscos en pleno Lastarria. Trabajada y encantadora decoración que hace la estadía mucho más especial. Me ofrecieron pasar a la..."

Héctor Sepúlveda

"Como diria una amiga Peruana, este restaurant es "buenazo".Partiendo por la ambientación y calidad de atención (servicial y..."

Alvaro Valdivia

"Único lugar que le he puesto un 5,0.Tragos impresionantes y variados, el ceviche es espectacular y la atención es..."

José Tomás Caviedes

"Muy buena atención, la primera vez que fuimos nos explicaron de qué se trataba el concepto del lugar y el por qué de la fusión entre Chile y..."

Maria Angelica Naranjo Manríquez

"Precio calidad, excelente.Atención buena, no es notable pero si bastante buena, quiza también depende de la cantidad de personas que haya en..."

Sol Urzúa

"Buena comida y tragos. La atención estuvo muy buena.Probé el tacu tacu y la carne que acompaña estaba muy exquisita. Igualmente estuvo rico..."

Bigpedro

"Coctelería en pisco de verdad. Un lugar que rescata lo mejor de nuestro destilado nacional, y que juega y crea cosas innovadoras gracias a la..."

Joaquín Sierralta Covarrubias

"El menú es el Best-value de todo el barrio de Lastarria. Incluye un excelente sour y copa de vino por menos de $10.000 y cocina chilena o..."

Alexei Tartakowsky

"Lindo lugar y la atención fue excelente.La comida tenía muy buen sabor y era las porciones adecuadas. El pisco sour demasiado bueno.Sin..."

Daniella Rodríguez Navarrete

"La atención, los tragos, la comida y el ambiente buenísimo, es de los pocos lugares en Santiago que cumplen con todo!!Muy..."

Piera

"Lugar ondero, se nota desde que te reciben hasta que te traen la cuenta y te vas, tuvimos suerte por que la casa nos regalo un vuelo de piscos. Para..."

MP

"Muy..."

Pedrohurtadob

"Lo primero, precioso local. Realmente especial. Fuimos de día, pero por la noche se debe ver aún más bonito. Servicio amable, pero mucha tardanza..."

Mónica Santiso

"Excelente Menu de Almuerzo, comida bien pensada y ejecutada, preocupada atención y a muy buen precio, con pisco sour de cortesía para empezar...."

Barbara Vera

"No acostumbro a tomar pisco, pero acá hice una excepción ya que los tragos y la carta de piscos es muy variada y de muy buen nivel. Recomendado..."

Leramosz

"Ubicado en las mismas dependencias de lo que era el gato pardo, tiene un menú ejecutivo bastante interesante, por 8900 tu puedes tomar un pisco sour..."

Pamela Bijit

"Increíble todo ! Excelente la atención .. 10 Puntos! .... Recomiendan como el gran plato los ostiones, pero la verdad que tiene demasiada cebolla,..."

Orietta Quezada

"Para ser un lugar cuya especialidad es la gran variedad de piscos, encuentro insólito que TENGAS que pedir algo para comer. Pedimos un pisco sour,..."

María José Farfán

"Lugar amplio y hermoso, se han preocupado de cada detalle al decorar.Gigante carta de bebestibles con pisco, mezclas muy ricas aunque se les..."

Paladar Gozador

"El pisco Sour es muy bueno pero la comida no tanto , como los ceviches y todos bien regulares no mas, nada sorprendente .. El lugar es bonito y la..."

Food Lover

"Atención, tragos, comida y ambiente perfecto, y por eso el rating.Fuimos con mi papá que tiene alergia al ajo, y eso en varios lugares..."

Emily

"Entre a este lugar y ya me gustó. Fui a la terraza que es la parte mas bonita, y tiene mucha onda. E lugar en si me gusto mucho.Luego probe..."

El Bolsillo De Poly

"The ceviche is to die for. The drinks are amazing as well. I absolutely loved Pisco is in the Air. Our other dishes were subpar and disappointing..."

Lunar Le

"Empezó mal ya que la señorita que nos llevó a la mesa, nos dejó en un rincón muy incómodo, a pesar de haber muchas mesas vacías nos dijo que..."

Eat The World

"Anoche me dejé caer en este local, y no salí defraudada. Llegamos tipo 22.30, sin expectativas, porque el local se veía lleno, pero alcanzamos..."

Paula Martinez Lagos

"Tenía muchas ganas de conocer este lugar, porque había leído que era algo que se tenía que conocer en Lastarria, y afortunadamente no se..."

Natalia Álvarez

"La primera vez que fui, siendo una persona que bajo ninguna circunstancia prefiere el pisco por sobre el vino, me llevé una grata sorpresa, tanto..."

Carolina Avilés

"Me encantó!!! La atmósfera del lugar increíble! Tomé un macerado de berries, fue perfecto! Los mozos son un corazón de gato, muy simpáticos!..."

Fran

"Jerome, cómo lo haces?Recibí la grata sorpresa de ir para allá como regalo de cumpleaños, y fue realmente increíble. El ambiente, la..."

Walter Rosenkranz

"G was spotted at Chipe Libre for a surprise birthday party. The birthday boy was surprised and so was G with the attentiveness of the waiters (yes,..."

The Scoop

"Los mozos son muy considerados y hablan inglés. Fui con unos compañeros de trabajo y no tuvimos problemas. El baño estaba limpio. Tal vez falta..."

Juan Kerplunk Mateluna

"Fantástico lugar muy buena calidad y atención. La terraza perfecta. Precio muy razonable. Los mozos muy informados y atentos. Barrio..."

Macarena Aguilar

"¡Inmaculada decepción! No cabe duda que el trabajo de investigación en el tema con los piscos y su inteligente mixologia darán que hablar,..."

Comer & Divertirse

"Muy buena idea la de realizar un local que sea la vitrina de piscos en este pais imaginario Chipe, seguramente debe tener la mejor carta de piscos en..."

Walter G.

"Este es un bar, de piscos Chilenos (CH) y peruanos (PE), con una carta muy variada, el estilo es el del vecino Bocanariz (mismos dueños) con los..."

Marraqueta Con Huevo

"Al entrar parece un bar oscuro y sobrio, todo cambia cuando te atienden y explican cual es la idea de ellos. La comida estaba buena, a buen punto, a..."

Eliana Ferrer

Borago

89/100 (3525 ratings)

Restaurantes

Chilena

Cena

Abierto hasta tarde

Pasta

Pesto

Pato

Almejas

Caracoles

Pescado

Jugos y licuados

Cordero

Chile

Sentarse

Chilena

Reservas

Asiento

Sirve alcohol

Acepta tarjetas de crédito

Servicio de mesa

Estacionamiento disponible

Acceso para silla de ruedas

Cena

Abierto hasta tarde

Comida gourmet

"Have been fortunate enough to be to many of the San Pellegrino top 50, this is the best I’ve been to amongst those. Intimate, Scandinavian..."

Mathieu Kozicz

"For those fortunate enough to have traveled through this country of spectacular sights, Boragó offers an opportunity to take another kind of..."

Darian Arky

"Food was great, the wine pairing was excellent too. It is not a place to go if you want an "all you can eat" type of place, which may explain some of..."

Makka Arrieta

"Great ambiance, excellent service and an explosion of taste. Each offering in the 16-course meal was an experience- combination of small appeizers,..."

Chie Eulogio Ramiro

"We had a great evening here, one we won't forget in a hurry. The food is great, service impeccable, good wines. Expensive and worth every..."

Digger Barnes

"Nivelazo. Gracias por representar el produto endémico andino chileno en cada plato y en cada cata que acompaño la degustación. Viva Chile, Viva..."

Cláudio Soto

"Just exceptional. One of the best meals I've ever had. The flavours were amazing and some entirely new to this European mouth. I don't know what else..."

Duncan Fudge

"A must go if you really like gastronomy great customer service and food and the coffee was in another level!! Great job guys, you made me proud of..."

Leonardo Rodrigo Rojas Garrido

"Amazing 16 coarse meal and wine..."

Java Lemmons

"Como definir??? Uma explosão de sabores talvez seja a melhor definição... Misturas exóticas ao nosso paladar ... contrastes de sabores!!..."

Silvia Mello Andrade

"Definitivamente es una experiencia sorprendente..una atencion de primera con mucha calidez y el viaje junto a la comida es una sensacion unica..con..."

Víctor Saavedra

"Una experiencia gastronómica que sin lugar a duda hace que el comensal viaje a lo largo de nuestro territorio deleitándose con sabores sofisticados..."

Fernando Basáez

"Una experiencia inolvidable, un deleite para todos los sentidos. Maravilloso despliegue de texturas y sabores, donde se privilegian y enaltecen..."

Silvina Alessio

"Cada ves quedo más encantado, sin duda es lo mejor de..."

Pedro Felipe Bravo

"Una increíble experencia culinaria, sabores y productos de primera calidad que hablan de los tremendos productos que tenemos en nuestro país y que..."

Daniela Gallardo

"Experiencia gastronómica unica, es como estar en Chef table (serie de Netflix), nos encantó la atención, la comida y los vinos. Lo pasamos muy..."

Enzo Leonardo Cravero Olivares

"Simplemente espectacular... servicio con algunos fallos fácilmente solucionables y comida espectacular, sabores diferentes, extraños, texturas..."

Carlos Trejo

"La atencion espectacular, los platos muy sorprendentes, pedimos el menu de 15 desgustaciones, todas extrañamente ricas, trabajan con productos muy..."

Yazz Lama

"Todo maravilloso, el servicio y la comida! Recomendable! Especialmente el..."

Caro Silva

"Exelente atencion y amable personal, en cuanto a la comida me sorprendio bastante algunos gustaron mucho otros no tanto pero es cosa de gustos, sus..."

Beita Pedernera

"Sensational, innovative, exciting, delicious. A unique and marvellous experience delivered with passion by a great chef and his..."

Owen Hanbury

"Es una experiencia indescriptible..!!ojala todos lo puedan disfrutar..."

Mauricio Olavarria Riquelme

"Celebre 10 años con mi gordo y lo pasamos increíble fue toda una experiencia. La comida, la atención fue extraordinario ame el..."

Alejandra Ruiz Melo

"Este lugar es increible! Una experiencia muy buena con sabores muy trabajados y con una atención formidable...."

Mariano Insaurralde

"Me encantó el menú degustación. El equipo se portó un 7 con nosotros. Volvería a ir. Me encantó el menú degustación. El equipo se portó un 7..."

Irene Sobarzo

"the type of restaurant worth travelling around the world for. It our most memorable dining experience during our trip to South America. Despite our..."

From Across The Kitchen Table

"We've tried the full tasting menu and was a good representation of flavours you can find in Chile.The time was perfect so everything flows..."

Servicecharge

"100% recomendable. Productos endémicos con sabores y presentaciones que deslumbran. La atención además es genial, se nota que todos tienen..."

Samuel

"Una experiencia totalmente recomendable. En cuanto a sabor todo muy sabroso, bien aliñado, con sabores conocidos pero diferentes a la vez y que..."

Chini Coté Barría Inostroza

"Finalmente fui a Boragó. En un lugar calificado entre los 50 mejores del mundo y con una gran parafernalia siempre está la pregunta: ¿es tan bueno..."

Miguel Angel Labarca

"Excelente ambiente, con un servicio único y platos exclusivos, si bien es cierto el costo es elevado, para una ocasión especial se transforma en..."

Víctor Morgado

"Sencillamente espectacularUna experiencia que si puedes, deberías probar al menos una vez. Leí muchos comentarios antes de visitarlo...."

Rodry R

"Si va a Boragó no piense que va a "comer" o a "almorzar" es una experiencia culinaria, eso ofrecen y efectivamente es lo que entregan. Es un..."

Catalina BB

"La mejor experiencia para los sentidos! Definitivamente no se puede dejar de conocer este lugar que muestra lo mejor de Chile a través del..."

Drojasescobar

"Creo que su fuerte es la obtención de sus materiales, la innovación, la creatividad, la atención...no así tanto el sabor...optamos por el menú..."

Monica Vicens Venegas

"Salí con la guata y el bolsillo vacío, pero valió la pena.muy lindo el baño: limpio; espacioso; con rico aroma. la gente defeca con una..."

Leoo Griss

"Es necesario puntualizar algunas cosas primero, entender a qué se está yendo cuando se piensa en Boragó, un restaurant con menú único de..."

Favio Enrique Zúñiga Soto

"Extraordinaria experiencia. Un lugar que le hace verdadero honor a todos los reconocimientos que ha recibido. Cada plato es entregado con una breve..."

Marco Camejo

"Tal como han dicho, si este restaurante estuviera ubicado en Europ o EEUU, tendría al menos una estrella Michelin. Sublime, de primer..."

Leandro Alvarez

"Los platos y el servicio son de excelencia, a mi juicio es el mejor restaurante de Santiago. Se aprecia dedicación y buen trabajo en cada plato...."

Catalina Cruz Dides

"Puro Gourmet. Una experiencia culinaria de principio a fin. Todos los detalles perfectamente cuidados y exquisita comida. Tiene un alto precio, pero..."

Andrea Ruiz

"Es uno de los mejores restaurantes que he ido, tanto por la innovadores platos que crean un concepto de comida moderna utilizando ingredientes..."

Fer Chester

"Increíble! Maravilloso, miles de sabores y texturas que nos dejaron alucinando. La atención fue sumamente amable, con explicaciones de cada plato...."

Marcela Villafaña

"Si andas con ganas de tirar la casa por la ventana, es un excelente lugar para hacerlo. Los platos en las fotos se ven chicos, pero te sirven tantos..."

Felipe García Del Río

"Es lejos el mejor restaurante al que he ido. Es toda una experiencia. Los 16 platos que van rotando durante la comida más los distintos tipos de..."

Felipe Oyarzun Gavilan

"Very impressive very expensive!! I commend the imagination of the chef and the work that must have gone into creating the menu... But frankly I lack..."

Ranjit Thomas

"Viaje por los Sentidos y Texturas:RaqKo 18/06/16•Agua de Lluvia•Limonada Maqui-Pebre de Harina Tostada y Marraqueta- (En..."

Bianca Klenner

"Comida endemica, cocinan las hierbas que cultivan, una experiencia unica, menu de degustacion y excelente carta de vinos. Los meseros te explican..."

Luis Medina

"Fuimos un día de semana a comer a este tan aclamado lugar y nos encantó...La experiencia es una travesía de sabores de nuestro país con..."

Miel Almendra

"una excelente experiencia, deguste un menu de 8 tiempos (no existe la carta). Sabores unicos acompañados de un maridaje de jugos sencillamente..."

Luissmart

"He ido dos veces y las dos fueron realmente increíbles; eso sí, ambas fueron en más o menos la misma época del año, por lo que los platos..."

Francisca Ugalde

"Nos preparamos meses para ir, ya que se necesita organizar las finanzas antes. La experiencia es única y vale cada peso. Probamos el menú largo de..."

Natacha Maturana

"Era un sueño para mí ir a este restaurant y cumplió con todas mis expectativas. Comimos el menú de 8 tiempos, yo con jugos y mi marido con vino...."

TangananicaTangananá

"Maravilloso! Una gran experiencia culinaria, el servicio es buenísimo, el lugar perfecto y la carta de vinos excelente. Espero volver..."

Pau Levine

"He ido dos veces al restorant y ninguna de las dos me ha dejado de sorprender. Tanto en ambiente laboral como en pareja es siempre un lugar que te..."

Victor Maturana

"Exente lugar si queres vivir una experiencia diferente para comer, nosotros optamos por el menú 13 pasos con degustación de vinos y es súper..."

Natali Andersson

"Toda una experiencia:Interesante la cocina de productos endémicos y además de productos chilenos a lo largo del país.El maridaje de..."

Kasim Ignacio Allel Henriquez

"Excelente experiencia, todo muy bien logrado, cada plato es una experiencia fantástica.Recomiendo que si vas elijas el maridaje para que la..."

Rafa

"Excelente la presentación delos platos, la atención es muy buena y la nobleza de los materiales y la dedicación en la preparación y ..."

Benjamin

"Como muchos dicen, es toda una experiencia. Vale la pena ir una vez en la vida. Muy interesante el rescate de productos endémicos nacionales y el..."

Pilitv

"Definitivamente algo distinto a lo habitual. A Borago no se va solo a comer sino tambien a vivir una experiencia con los sentidos.. Aromas de un..."

Mariella

"Fui a celebrar el cumpleaños de mi madre .desde el cominzo nos atendieron super bien. Me llamo mucho la atencion que los coxineros fueran de varios..."

Alvaro Casas Bonilla

"Ir al Boragó no es salir a comer, es vivir una experiencia gastronómica. Cada plato es una celebración de los ingredientes que lo componen,..."

Cris Y Naty

"Toda una experiencia. Quedé sí algo abrumado con tanta información sobre cada platillo, aunque la verdad, al mismo tiempo muy complacido con los..."

Francisco Eichholz

"Sí, la verda que "experiencia" es como mejor se describe la visita a Boragó. No habia mucha fe pensando en comer flores ( x ej.), ó cosas raras..."

Jose Ignacio Perez Vera

"Una experiencia inolvidable, sabores, texturas y olores que transportan a distintos lugares que cada plato representa.Una dedicación única,..."

Pamela Quilodrán

"Todos venden comida, Borago una experiencia imperdible. Sin duda un agrado por las cosas bien hechas y buena atencion.Creo la visita es..."

Arturo

"Un 5 para el Boragó! Me encantaria poder ir mas seguido , pero no hay bolsillo que aguante. De todos modos hay que darse el lujo! >100 mil por 2..."

David Baquerizo

"Ya está todo dicho, simplemente una experiencia única, por primera vez un plato me da escalofríos. Creo que el señor Guzmán cumple su objetivo...."

Nicolás Madariaga

"El mejor restaurant que he comido en Chile. Cada plato es una experiencia única sorprendiendo en las combinaciones que se crean generando sabores..."

Mich Bouiey

"Esquisito, fuimos por un ex compañero que se puso a trabajar ahí.Pedimos un menú de 8 tiempos el que incluía de todo.Partimos con un..."

Valentina Silva

"Ir a Boragó fue una gran aventura... Me sentí como una niña chica degustando de las flores, los tréboles y plantas que alguna vez por juego (y..."

Cotelina V.

"En una reunión almuerzo. Lugar muy muy bueno!Me encanta el concepto, si bien en cierto no es recomendado para hacerlo habitual, es un..."

Moreno Sebastián Eduardo

"No tengo palabras para describir algunos de los platos, sin duda un aroma, un sabor y una intensidad que pinta un lienzo de historias, esa textura..."

Dave Santander

"Una experiencia culinaria que vale la pena vivir. Un viaje por sabores tradicionales pero desconocidos de Chile. Increíble además tomar el maridaje..."

Rosa Maria Andrade

"Lejos lo mejor que he comido en chile. Se nota la dedicación y ganas de sorprender a losComensales.Como chef me sentí súper..."

Cami Prado

"Una experiencia de 10 platos perfecta y maridajes que recorre desde mar a cordillera con platos pocas veces pensados como sus materiales y..."

Felipe Iglesias

"Y la gente me dice que por qué no mejor me dedico a medicina solamente. Y lugares como #Boragó me recuerdan que mejor me dedico a lo que me..."

Oscar Barrera Marengo

"Increíble. Una experiencia completa. Tuve la suerte de comer en la cocina del segundo piso mientras veía como preparaban cada plato. Se nota que..."

Kate Maraza

"Maravilloso! Ir al Boragó es toda una experiencia, aunque difícilmente accesible partiendo por los precios y la ubicación. Perfecto para..."

Constanza De Ramón

"Una experiencia de vida que todos debemos tener.La comida te desplaza del lugar físico donde te encuentras y realmente explota lo mejor de los..."

Juan Diaz V.

"Te puede gustar o no la comida pero es una experiencia que si te gusta la alta gastronomía tienes que vivir. Ojo es caro pero el servicio y la..."

Diego Villalobos Ortega

"Restaurant unico en Santiago. La comida es muy particular y distinta pero todo extraordinariamente bueno. Excelente combinacion de vinos con cada..."

Camila

"La verdad no es fácil tomar la decisión de probar algo totalmente nuevo. Lo primero que se cuestiona es si valdrá la pena, Tiempo, Lucas, ganas,..."

Matias Vicuña

"Bueno; la preocupación por el diseño del lugar y de cada plato es notable. Las preparaciones me parecieron super novedosas pero no todas de mi..."

Paula Picasso

"Todas las críticas y ranking que hablan de lo bueno que es, tienen razón. No es un lugar para ir a comer todos los días, pues no es barato. Sin..."

María Teresa Solinas Ivys

"An incredible experience I will never forget. Calling it an adventure through foodieland would not give it justice. The ambience is nice but nothing..."

Ella Lang

"Restaurant al que si o si hay que ir. Es demasiado caro así que hay que reservar un momento especial para ir. Lo mejor es dejar que a uno lo..."

Cote Conejero

"Borago es una exeperiencia. Hay que ir para conocer la creatividad de su chef y su equipo. Sin embargo, no volveria a ir. Super buena atencion. ..."

Liz Jopia

"Nada que agregar a lo ya dicho, más que decir que sin duda es una experiencia que hay que disfrutar, saborear, aprender y recordar. Pidan los menús..."

Porco Dio

""Experiencia" es la palabra para describir este lugar, pero muy de cerca iría otra; "sensaciones", y más: sorpresa, texturas, olores...una..."

Pep

"Si, es caro, es onda top, pero ir al menos una vez creo que estando en Santiago y pudiendo hacerlo, debería ser una obligación. Entras en un viaje,..."

Pancho

"Maravilloso. lo más cercano que he encontrado en Chile a restaurantes europeos de cocina de autor de alto nivel. Probamos el menú Endemico, que nos..."

Mónica Santiso

"Increíble! Es la palabra que describe a este Restaurant y sus platos, las presentaciones de cada uno son realmente fantásticas y únicas.... Basta..."

Gustavo Torres

"Luego de mucho probamos Boragó con mi pareja. Luego de haber estado probando cerca de 10 preparaciones de degustación, acompañados con un maridaje..."

Javier Feliu Burgos

"Todo una experiencia distinta para el paladar. Único en su menú, y la atención ni que decir, te acompañan en un recorrido de conocimiento..."

Gianela Gutierrez Sanz

"Una experiencia unica! La comida de distintas zonas de chile muy original, increiblemente bien presentada, atencion personalizada excelente e incluso..."

Camila Lüttges

"Yo: Hola que es este restaurant?Maitre: Es un restaurant de comida autóctona, el chef recoge los ingredientes de distintas partes de chile de..."

Marcelo Ruiz P

"Una experiencia única de principio a fin. Te llevan a recorrer Chile a través de la gastronomía y por distintos relatos contados por los y las..."

Natalia Álvarez

"Es una experiencia culinaria. Fui en Junio 2014 y es increíble la atención, preocupación en cada detalle, comida con sabores que te..."

Bea Zavala

"Realmente toda una experiencia ir a este sofisticado restaurant. Pasamos una inolvidable cena de 10 tiempos para nuestros primeros 5 años de..."

Alex Molina Jimenez

"Hay ciertos lugares que te pueden gustar o no, pero el sólo hecho de conocerlos y visitarlos se transforma en toda una experiencia del todo..."

Lionel Urrutia

"Definitivamente una de las mejores experiencias!Si tienen la posibilidad no lo piensen dos veces.La creatividad del chef los sorprenderá!..."

Ingelingue

"Sin lugar a dudas la mejor propuesta gastronómica de todo santiago. En este restaurante se nota la mano de un chef que hace un verdadero rescate de..."

Jorge Ramos Wettling

"lo bueno: la comida de primerísimo nivel, de esas que disfrutas al máximo como tu chocolate favorito, lo malo: la decoración no es ad hoc porque..."

Oblina Faloola

"Realmente único en su tipo en Santiago. Esto no es solo comida, es una experiencia de principio a fin. La cocina está a la vista, por lo..."

Juan Pablo Padruno

"Una experiencia muy novedosa ! la atención fue espectacular, es entretenido. Lo que no me gustó era lo frío de la decoración del lugar, si bien..."

Javiera Rosenberg

"Fuera de todo mis parámetros, una gran experiencia para los sentidos, descubrimientos en cada tiempo.Y todo lo que ocurre detrás de la mesa,..."

María Paz González Kokaly

"This chef is doing excellent work on keeping his menu fresh and exciting. His connection to Chile and its resources is very sound. The wait staff was..."

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Camila Vera Falabella

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Juan Kerplunk Mateluna

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Juan Pablo Padruno

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Coni Alvarez

Panchi Acevedo

Boogie Mike

Kristina Del Campo Perez

Constanza Diaz

Nicolás Alejandro Pérez Lozano

Patricio Gonzalez

Margarita Sanchez Villanueva

Miguel Olivares García

Facundo Oria

Sebas Quintanilla

Rodrigo Guaiquil

Fernando Antonio Villegas Ramirez

Claudia Andrea Ramirez Escudero

Pazz Abarca

Nicole Araya

Sebastián López Serdio

Valentina Morales

Mingyar Silva

Pau Concha

Francisca Cristopulos

Felipe Cisternas

Eben Daniels

Francisco Higuera

Degustando Chile

Patricio Cabrera

Catalina Kattan

Christian B. Ellsworth

Monica G. Caro

JC Fernández

Marisel.Figueroa

Caracola Laura Mansilla

Pedro Soto

Patricia Acuña Concha

Yoce