Muy buena experiencia en La Cocina de Javier, todos fueron muy amables con nosotros. La comida estuvo deliciosa y el ambiente muy agradable. Se preocuparon por cada uno de nosotros, fueron muy profesionales y empáticos siempre. Felices celebraríamos ahí nuevamente.
Pedí ayer comida para llevar... me encanto! Perfecta relación calidad y precio. ���
Excelente lugar,ambiente,atención y la comida exquisita, la sangría la mejor. Me encanta!!
Muy grato ambiente, el pulpo estaba maravilloso.
María Soledad García Huidobro
+5
Restaurante de categoría, excelente atención y platos espectaculares con sabores españoles originales. Las recomendaciones del chef, simplemente espectaculares.
Fernanda Oyarce Serrano
+5
Execelente todo! La comida, los postres, la sangría, los garzones y la atencion de la jefa de servicio!
Melina Flores Zambrano
+5
Excelente lugar para compartir y dialogar, ademas de las delicias de sus platos...�
Cristóbal Arismendi Contreras
+5
Y que descanse en paz el maestro Javier !! Con todo el cachamandi !!! Excelente preparaciones !!!
Muy buena experiencia, la comida exquisita, muy buena atención. Estábamos celebrando un cumpleaños, fue muy entretenido cantar, lo hacen de manera especial. De todas maneras recomendable!
Muy rico. Nos atendieron muy bien, aunque al momento del pago demoró un poco más. La comida excelente, me pedi un pescado Merluza Austral a la navarra y me dejó muy satisfecho. Mi acompañante pidió un filete que recomiendo muchísimo, a punto y de verdad que exquisito. Sin ser el fuerte, destaco mucho eso. Nos pedidos unos chistorros para picar y fue rico también, buena cantidad. Muy recomendado el lugar, tal vez un poco más formal de lo que esperaba eso si.
Fernanda Daniela Pozo Bravo
+4
Rico los platos, la sangría y la atención excelente. A pesar de todo, siento que no es un lugar increíble para ir 2 veces ya que encontré muy comunes los sabores, nada extraordinario.
Myriam Pilar Sasmay Ormeño
+4
La atención muy buena, pedimos una paella para 4 con todo, vino y cerveza Mahou
De principio a fin muy rico! No le doy las 5 estrellas solo porque el vino le falto temperatura
Volvería... SI
Deliciosa paella e increíble sangría!
Las paellas tardan 30 minutos y se deben pedir al menos dos porciones.
El ambiente era decorado con músicos en vivo tocando melodías con tintes españoles, vestidos de tal.
Excelente la comida, la entrada un pulpo muy bueno yo me comí un pernil que estaba muy bueno probé un poco del pescado y también estaba bueno
Recomendable el lugar, el servicio estuvo bueno
Ryan Karol Undurraga Celis
+4
Buenas paellas,y precios razonables. Aunque antes eran más sabrosas. Se extrana la mano de Javier.Pero están en el standard adecuado. Falta probar los demás productos. Así que volveremos
Somos exigentes. Fuimos un sábado a las 20.00 hrs. hace poco con amigos. Somos amantes de la comida española. Ambiente muy grato en 1° y 2° piso. Bonito local, bastante bien atendido y con prontitud, buen manhattan y pisco sour, buena tortilla de papas jugosa y tabla chiflada correcta, pescados y pastas en su punto, la plateada abundante y blandísima, bajativos generosos. Merece una 2a visita de todas maneras. Nos fuimos tarde sin sentir presión de los garzones. Bien.
Vine a una boda así que la atención fue muy diferente a lo que he leído (fue excepcional) la tortilla española estaba deliciosa y los pimientos rellenos exquisitos al igual que el jamón serrano (me dejaron la vara muy alta para los siguientes que pruebe). Definitivamente debo volver un dia normal a probar más cosas de la carta
Buen ambiente, bien atendido, rico, platos grandes, pero no es gran cosa. La sangría sí debo decir que estaba exquisita! Creo que se pueden encontrar lugares mejores.
La verdad era para un 5. El lugar muy bueno con grandes platos. Una entrada mix de tortilla pulpo camarón ají relleno... que era para 5. Luego vino la paella y fue la gran decepción. Muy muy Salada. Mi esposa no quiere volver pero creo que tendremos revancha
Excelente cocina española chilenizada. Muy bueno el ambiente como en su casa, nos pedimos la paella de javier, altamente recomendado, un pisco sour delicioso, y tablas para picar.
Hace muuuuuuchos años fuimos y no nos había gustado.
Ahora le dimos una segunda oportunidad y estuvo excelente.
Para partir pedimos unas tapas de prieta con pimentones , muy ricos.
Los platos de fondo estuvieron buenísimos y con una porción bien abundantes. Hay una gran variedad de opciones para elegir.
Además a precios bastante razonables, muy buena relación precio calidad.
No le pongo el 5 porque el mesero comenzó muy pesado, pero luego después ya cambio el animo.
Un clásico de la cocina española en Santiago. Posiblemente hoy existan mejores pero si uno quiere irse a la segura, la cocina de Javier es el lugar indicado.
Fui con mi papa y de entrada pedimos la tortilla española de Javier. Papas, cebolla y un toque de ajo perfecto. El balance justo entre sabor, textura y firmeza.
De segundo, unos riñóncitos al jerez y unos pimientos de piquillo. Ambos muy bien preparados. La salsa de los riñones, por un lado, y el relleno de los pimientos, por el otro, fueron un gusto muy grato de descubrir.
De postre, el flan casero y el merengue con manzana rallada y leche condensada fueron el cierre ideal.
Si quiere lucirse a la segura en un ya clásico capitalino, no deje de ir a La Cocina de Javier.
Buena carta de comidas, un lugar bien cuidado y ordenado, acorde a su público, una atención constantemente preocupada y precios razonables. Cumple sin sorprender, ideal para comidas con la Familia. Recomendado el Pisco Sour y las carnes.
Gabriella Ghenov Guiss
+4.5
Fui con un grupo de amigos por Dining Week Santiago. La entrada de pulpo estaba riquísima y en porción bastante generosa,bien como la tabla de queso y jamón crudo. La paella me decepcionó un poco, quizás porque tenía una muy alta expectativa, y la proporción carne x acompañamiento en el osobuco no era de las mejores, pero el plato era convincente. De postre, el volcán de chocolate fue una grata sorpresa, por la cual seguramente voy a volver!
La mejor paella, el resto es promedio, nada impresionante. Pero la paella es sensacional, la mejor de Santiago. El lugar es un poco apretado y medio anticuado, pero sabroso.
Cata Henríquez Acevedo
+4.5
No se pierda la tortilla española de entrada, la sangría está de maravilla y la paella San Sebastián nunca falla! Se pide por porciones personales y son bastante generosas! Bueno bueno!
Qué buen restaurant. Desde el ambiente hasta la calidad de la comida, pasando por el sevicio. Todo increíble y maravilloso. Recomendaciones: chorrillana a la española y de postre merengue vasco.
![Zomato]( "Recensione")
Fuimos por el santiago dining week a almorzar, en la reserva y atención de la anfitriona, todo espectacular pero el mozo se tomo 15 minutos en llegar a nuestra mesa para iniciar el pedido y atención y eso que no no estaba tan lleno y era mas de uno atendiendo. El area donde nos pusieron era chica y tenían como 12 mesas por lo que al final era poco independiente y privado y escuchabas las conversaciones de todos. Para empezar pedimos una tortilla de papa, sabrosa, igual que la tabla tradi que tenia jamón serrano, queso ibérico y dos tostadas, por lo que al tratar de pedir un pan adicional tuvimos que esperar mas de 10 minutos, hasta ahi no estábamos tan sorprendidos de la comida, pero afortunadamente las cosas cambiaron con los platos de fondo: la paella estaba deliciosa, sabia a mar y tenia muchos mariscos y carnes y la truca ibérica era rellena de jamón serrano y tenia queso encima y venia acompañada de papas duquesa... una delicia... en las opciones de postres pedimos un arroz con leche que a plena vista se veia demasiado liquido pero estaba muy sabroso y un merengue vasco que tenia manzana, merengue y leche condensada.... empalagoso pero rico!
Renato Carrasco Plate
+3.5
Las entradas estuvieron mas o menos, los platos de fondo buenisimos, me encanto la paella, sabia a mar y tenia muchos mariscos y carne, los postres no me mataron, pero si volveria porque es un clasico y vale la pena darle una oportunidad pese a que el servicio no fue bueno, demoraron mas de 15 minutos en acercarse a la mesa a preguntar por bebestibles.
Me gusta mucho el lugar y la atención es muy buena.
No solo tienen buenas paellas sino que hay toda una variedad de comidas buenas.
Ojo que tienen muy buenos platos con ajo, pero tambien tienen sin.
La terraza de arriba es muy agradable y es rico que tengan estacionamiento propio.
Sergio Castillo Rivera
+4
Buena ubicación, tiene estacionamiento propio, pero es limitado para no más de 6-8 autos.
El lugar es amplio, bien decorado y acogedor, tiene una terraza en segundo piso (techada) para no fumadores. La atención es profesional y atenta, las sugerencias del personal son precisas y bien fundadas. Probamos la sangría, que estaba muy buena (nos toco un día de calor). La paella es altamente recomendable, buenas porciones, buen sabor, buenos ingredientes. De postre probamos el volcán de chocolate que ya es un clásico y aquí lo preparan muy bien. Volveremos, pero con amigos.
Reservamos mesa para un martes y cuando llegamos tenían la reserva en un lado del restoran y no tuvieron ni un problema en cambiarme a la terraza del segundo piso como pedí, los meseros muy atentos! De picoteo pedimos la tabla san Sebastian y tortillas españolas, todo muy rico y de fondo pedimos 5 porciones de paella ( 3 al estilo Javier y 2 porciones de Don Javier) para 8 y fue mas que suficiente, las porciones son grandes y estaban muy ricas! Lo único que encontramos es que toda la comida en especial las paellas estaban muy saladas! Lo recomiendo!
La atención muy buena, te reciben con un pan y salsas rico hoy en día se ve poco este tipo de cortesía, lugar cómodo y bonito sus menú del día muy bueno y la comida rica.
Tiene muy pocos estacionamientos.
La comida muy buena. He ido dos veces, recomiendo mucho la fabada asturiana, verdaderamente un plato exquisito. La sangría también buenísima.
La atención buena, pero una vez el mozo me dijo que no quedaba un plato y después supe que si.
No tiene mucha onda, pero la comida verdaderamente rica.
Paellas increíbles, buena sangría, gran atención, las mesas un poco cerca para mi gusto, pero la calidad de la comida hace que nada más importe!!
Buen local español. Rica la comida, especialmente el fideua, cabellos de ángel con loco, camarones y mucho ajo!!! Algo fome el local....poca onda
Llegue a este lugar, buscando una paella y comida española; al momento de llegar un buen ambiente muy linda la decoración y todo ordenado.
Vayamos al plato yo me pedí un filete (me parece que se llamaba al estilo Javier) la verdad delicioso, cumple con lo que se espera de un buen restaurante; todo lo del plato es comestible, las espinacas a la crema también muy buenas.
Mis familiares se fueron felices con la paella; no se como será el delivery pero el restaurante totalmente recomendado
Muy rico! Fuimos un domingo en familia y quedamos todos muy contentos y con ganas de volver para probar platos distintos. La especialidad es la paella (hay en distintas versiones) pero se demoran 25-30 minutos e prepararla por lo que debido a motivos de tiempo no la pedimos.
Probé distintos platos (todos muy bien presentados y en justas cantidades), pero destaco la Trucha Ibérica que me pedí yo, el pescado no estaba seco y el jamón y queso combinaban bien. Las tortillas españolas, ensaladas y postres estuvieron todos y algunos sobre las expectativas que llevábamos.
El local está bien ambientado (tradicional) y la atención es bien buena, el garzón en un momento estaba complicado con tantas mesas pero después se tomó el tiempo de explicarnos los platos y hacer recomendaciones que estuvieron precisas.
Volvería a ir por esa paella que quedó pendiente de todas maneras!
Segunda vez que voy, onda familiar y tranquila. Los platos de hoy decepcionaron un poco (unos calamares sin mucho sabor, y una plateada que prometía ser más tierna de lo que fue) pero probablemente porque la primera vez comimos un pulpo a la gallega y unas albóndigas a la donostiarra impresionantes!
Lo único que superó nuestras expectativas, una vez más, fue el volcán de chocolate! Lejos el mejor que comí en mucho tiempo.
La mejor opción a la hora de comer comida española. Su exquisita comida, una excelente atención y un grato ambiente, hacen de este restaurante un lugar para querer volver siempre !
La atención es muy buena, la comida es realmente rica, la paella sin duda es excepcional, 100% recomendable... El único detalle negativo es la falta de estacionamientos.
Con la invitación de mi Aldo Briceño Orostegui , llegué a este lugar a celebrar mi cumpleaños n°3?
Llegamos sin reserva y pudimos pasar enseguida, no estaba tan lleno. El lugar es agradable, los mozos y anfitriones también, un ambiente agradable.
De entrada pedimos la tabla Sinfonía Mixta de la Casa, muy rica, la tortilla deliciosa, me hubiese gustado que fuera un poco más grande la cantidad, para dos y por el valor era un tanto pequeña. De fondo pedimos la paella Al estilo Javier, buena porción, su contenido era generoso, aunque para mi gusto estaba un poco salada, pero estaba buena, no me mató pero es buena. De postre un Flan Torero, la natilla y el flan estaban muy ricos.
Fueron muy gentiles y amables, por motivo de mi cumpleaños los mozos y anfitriones me cantaron el cumpleaños feliz, nos pusieron unos gorros y me obsequiaron un trozo de torta deliciosa, supongo que es la Torta del Abuelo que esta entre sus postres.
Rico, ameno, aunque tenía mas expectativas pero es un buen lugar.
Sigue siendo un excelente Restaurant, que a pesar de sus platos de buena calidad, no tiene precios altos. La sangría una de las mejores. Existen varias tablas para compartir (las llaman picadas) y son bastante variadas.
M.Loreto Cuadra Guaita
+3.5
Llegamos un poco tarde a cenar anoche, excelente atención, la paella deliciosa, un rico sour, el problema es que a medianoche casi nos echaron, volveré con más tiempo eso sí
María Belén Barja Castaño
+3.5
Típico restaurante de comida española. Por est razón se ha dejado estar en el tiempo sin innovar en la carta. Igualmente se encuentran los platos de toda la vida. Recomiendo las gulas al pil pil. De postre la natilla.
Cocina española tradicional con un toque chilensis en algunos platos. La tortilla española es buena, abundante como ara compartir. Otro plato rico son los callos a la madrileña - o nuestras clásicas guatitas: mi señora comió eso y lo disfrutó. Buen clima, sector cómodo. Los precios un tanto exhorbitantes.
Restaurant tradicional de comida española, presenta una carta variada con énfasis en las preparaciones típicas españolas como las Tapas, Paellas, Tortillas de Papas, Riñones al Jerez, Callos y Fideua de locos entre otros.
Sus preparaciones son tradicionales, con la impronta de los descendientes españoles, que no buscan sorprender sino que tratan de conservar las preparaciones de la península ibérica.
También tiene Delivery, buena opción para pedir y comer en casa.
Para empezar con Mr. Piraña pedimos la infaltable Sangria y Pisco Sour, de entradas Jamón Serrano (Muy Bueno) y Calamares a la Romana, de fondos Ensalada Andaluza (Lechuga, Fondos Alcachofa, Pimientos, Palta, Aceitunas, Espárragos), Filete al Ajillo con Arroz, para finalizar con Ponderaciones, un Espresso y un Te.
Esta dentro de la Ruta gastronómica española que hay que visitar, con estilo Javier... Muy Cachamandi!!
Sólo he probado las paellas y son insuperables, no escatiman en ingredientes y tampoco abusan del arroz para llenar la olla. El sistema de delivery también es inteligente y bien hecho. Una muy buena opción.
Pedimos una paella para llevar y a mi familia le encantó! Yo no soy muy fan así que prefiero no decir nada pero al resto le encantó. Era gigaaaante asi que es ideal para una comida familiar o alguna celebración.
Fuimos a almorzar un domingo con Rodrigo Pérez Ossandón por Santiago Dinning Week.
Partí con un caldito maravilloso, medio picante y con chorizo. Lo amé (no recuerdo su nombre)
De fondo comí albondigas con papas bravas. Las albondigas estaban muy ricas y las papas más aún.
El postre no me mató: pedí una natilla. Nada de otro mundo.
Muy buena atención. La mayoría de las veces he pedido paella para llevar y muy buena. Esta vez comi ahí y la sangre y tortilla española y la torta vasca 100% recomendado.
De las mejores paellas de santiago. El restaurant tiene un buen ambiente y se come y se toma muy rico. Lo que si, es que es un poco caro, como para ir con la familia, pero vale la pena ir por lo menos una vez!
De las mejores paellas que se pueden encontrar hoy en día, sabrosas y con ingredientes frescos. Pedir a domicilio no tiene problema ya que uno pasa a buscar la paella y luego de usarla, se devuelve. Muy recomendada
Fuimos a celebrar el cumpleaños 79 de mi papá. El lugar lindo, la atención muy buena y la comida muy rica. Sin embargo, los mariscos de la paella no estaban tan frescos como se hubiese querido.
José Diego Benito Lobos
+4
Fuí por un descuento del banco y me sorprendió. Comimos una paella exquisita (muy abundante) y una sangría muy buena. La atención excelente.
Quise pedir paella pero es minimo para dos personas. En cambio pedi calamares rellenos con camarones en su tinta. Muy ricos! La atención buena y el local bonito. La carta es relativamente variada, aunque no tienen muchos postres.
Me encanta este restaurant. El local es maravilloso; yo siempre elijo terraza (y aunque hacia un lado tienes una horrible vista del "techo del vecino", es muy agradable almorzar ahí cuando no hace demasiado frío).
La atención es siempre buena. Las paellas, por supuesto su especialidad, las recomiendo a ojos cerrados. Siempre maravillosas.
![Zomato]( "Recensione")
Otra incursion por el Santiago dining week. Fuimos a almorzar. Habíamos escuchado comentarios de que la comida habia decaido desde que J. Pascual ya no estaba a cargo asi es que fuimos a la expectativa
Partimos con una copa de sangria que pedimos que no trajera mucha fruta. Y yo me tome una copa de freixenet rose muy fria. La sangria rica con el amargor justo y fresca.
De entrada pedi una sopa catalana muy sabrosa y mi acompañante probo las zetas manchegas rellenas que estaban exquisitas. De fondo probamos la fabada asturiana con los porotos como crema de suaves y un generoso trozo de tocino. Y las albondigas con papas chauchas. Este estaba rico pero no me dejo feliz. Las papas super ricas y las albondigas tambien pero esperaba encontrar algo de los pimientos piquillos en su salsa. En general evito los platos con salsas de tomates porque siento que lo cubren todo sin novedad. Pero bien. De postre unas tostadas vascas que estaban super suaves con una crema de vainilla deliciosa, y un poema de cachamandi, Mousse de naranja bañado en una salsa de naranjas confitadas. Bonito y rico pero mejor las tostadas
En resumen. Todo rico, bien presentado y buena atencion. No conociamos el local de vitacura y es acogedor, el unico pero es el estacionamiento que es poco. Al salir nos topamos con Don Javier con quien recorrimos sus fotos del recuerdo, muy amable.
![Zomato]( "Recensione")
Era la celebración del cumpleaños N° 84 de mi abuelo y decidimos ir a este local aprovechando la posibilidad de armar un menú para los 10 que eramos, 7 adultos y 3 niños,
Llegamos y nos sentaron en una mesa grande y redonda, cómoda.
Nos ofrecieron pisco sour, espumante, sandía o vaina de aperitivo. Lógicamente yo pedí sandía, y curiosamente (y por supuesto, ahora que lo pienso, cual era la probabilidad de que me dieran un jugo de esta fruta en pleno invierno) me llegó un vaso de sangría al haber escuchado mal. A pesar de mi confusión la sangría resultó espectacular, dulce y fría como debe ser.
Para compartir llegaron 3 tortillas a la española, jamón serrano y croquetas de jamón iberico. Las tortillas son quizás las mejores que he probado en un local de la capital, realmente buenas; mojadas, con bastante chorizo y la papa suave. El jamón grandioso, aterciopelado, a temperatura ambiente, en lonchas finas pero no tanto como para que se perdiera el sabor. Las croquetas lo más bajo de las entradas.
De plato de fondo todos pedimos la paella al estilo javier. Buena porción servida a cada uno, de arroz húmedo con bastante pollo y cerdo pero no tantos mariscos . Sabrosa de todas formas.
De postre las opciones fueron natillas, crema catalana y arroz con leche. Yo pedí las natillas, que resultaron muy buenas. Probé los otros postres y no tanto.
En resumen, no es mala opción, pero su fuerte (paella) no es lo espectacular que se describe.
Fui a La cocina de Javier con una amiga porque yo tenía ganas de comer paella y me la recomendaron... Me gustó. Solo eso. No
volvería a comer paella ahí ya que he probado mejores. En cuanto a servicio supee bien!!
Giordano Luna Venegas
+3.5
Tradicional de Vitacura, local agradable, carta interesante, factura correcta. Si bien hay platos tradicionales famosos (como los callos y riñones) depende mucho del día y del turno de la cocina para conocer un buen resultado final o una experiencia para no volver
Yo soy adicto a las guatitas y acá las hacen muy bien, con chorizo y jamón ibérico les quedan increíbles!.
He probado la paella(un poco deca las 2 veces) y la tortilla española que anda muy bien...
María Teresa Solinas Ivys
+3.5
Es un lugar rico para ir en familia. Los platos don grandes, sobre todo las porciones de paella. Ricos boquerones y pulpo para comenzar...como fondo, las albóndigas resultaron un poco secas y fomes. La paella estilo Javier, muy recomendable
Carolina Vásquez Geister
+4
El Cachamandí comenzó su negocio en los ´90 repartiendo paellas a domicilio. A mi casa fue a muchos eventos, ya pasado los años se quedaba toda la tarde a tomarse una copa de vino con los invitados. ¡Genial!
Hemos concurrido a su restaurant varias veces, así como celebrado importantes fechas y la gentileza, amabilidad y cariño de Javier es siempre la misma para todos los clientes. Él se pasea por las mesas y pregunta personalmente qué celebran, si es primera vez que vienen, recomienda platos, etc. ¡Maravilloso!
Es un lujo tener un restaurant hace años, de tradición, con tal calidez y calidad.
Los platos ricos, bien preparados, con el sabor original español.
¡Me encanta!
Camila Andrea Luján Muñóz
+3.5
Nada que decir muy agradable el ambiente. La limonada y el pisco sour muy rico. Con respecto a las machas a la parmesana he probado mejores al igual que el carpacho ya que estaba congelado aún no tomaba temperatura ambiente. Sin embargo muy buena la paella, el arroz en su punto y la justa cantidad de carne, pollo y mariscos!! El volcán de chocolate es exquisito!!!!
Sigue manteniendo el sabor. Creo que eso resume la experiencia. Cuando fui a conocer el nuevo restorant, pedí lo que pedía simpre con miedo a que no fuera lo mismo, grata sorpresa! Sabores exquisitos con excelente atención siempre. El único pero es que ahora es más difícil estacionar, pero vale la pena el esfuerzo.
Este lugar me trae muy buenos recuerdos. Conozco personalmente al Cachamandí (Javier Pascual) hace años y lo adoro.
He ido varias veces y es un lugar muy especial, los dueños se pasean por las mesas, los mozos son muy acogedores por lo tanto la atención es muy buena.
La comida es muy rica, comida vasca tipo casera de muy buena calidad.
Les recomiendo las tablas, hay una que se llama algo asi como la Picada de Cachamandí que son unas albóndigas maravillosas.
Hay un buen número de tortillas españolas de distintos tipos igual que las paellas.
Está vez comí de fondo el Filete Balsámico.
Postres: Crema Catalana!!!!
Se los recomiendo. Se come bien (Pesado si) Se que volveré.
Lo Bueno; La atención y el sabor hogareño de los platos.
Lo Malo: El local nuevo no tiene el calor de hogar que tenia el de Alonso de Cordoba. Pero es un buen local igual.
Lo Feo: no había jabón en el baño.
Segunda vez que voy desde que se cambió de Alonso de Córdova ( al lado del recordado y tradicional Reloj ..). La primera vez tengo que reconocer que salí defraudado , lo contrario a esta ocasión. Fuimos 10 comensales, y la atención fue excelente y rápida , comimos para compartir, Pulpo a la Gallega, Calamares a la Romana, Tortilla Española ( algo seca ). Entre los platos destaco Riñones al Jerez, Osobuco al estilo Javier, Chorrillana a la Española, Pollo al ajillo , entre otros .
Destacable las jarras de Sangría, y los postres que no se quedaron atrás.
Punto a discutir puede ser el show que hacen las Tunas y Estudiantinas durante la comida, a nosotros nos entretuvo y nos transportó a la Madre Patria.
En suma , me quedo con esta segunda visita e impresión.
Un restaurant de comida española, la atención muy buena y por lo comentado en la mesa y los platos vacíos la comida estuvo espectacular!, pedimos un vino carignan muy rico!, una paella que definitivamente con dos comen cuatro! Y los postres para que decir, el helado riquísimo y la crema catalana igual!!
Muy buen lugar, fuimos hace dos semanas y me gusto bastante la paella espectacular, la atención muy buena, rápido y amables. Un lugar acogedor para compartir en familia.
Anoche fuimos a celebrar un cumpleaños y el lugar resultó perfecto. Llegamos a las 20:30 previa reserva, afuera hacía frío pero al interior la temperatura era muy agradable. Amable recepción y a nuestra mesa, bien ubicada. El garzon nos acomoda y trae las cartas; pisco sour, sangría y jugos llegan rápido y bien preparados. Para compartir un mar y tierra, pulpo a la gallega y una sinfonía mixta de la casa; todos sabrosos y en cantidad adecuada. Paella don Javier para 4 y merluza austral muy bien preparadas. Una trucha ibérica pasada de cocción, devuelta y cambio por merluza austral a la brava, ahora si que sí. Una botella de Carignan 2013 resulta en el maridaje perfecto.
Crema catalana, helados y volcán de chocolate, además de café terminaron de redondear una cena acorde a la ocasíon. Los precios normales el servicio atento y sin fallas.
Lo recomiendo de todas maneras, para celebrar en familia o con amigos.....
Ayer fui a la Cocina de Javier, solo había probado la paella en la casa. Me gustó! El ambiente es entretenido, música en vivo. La carta variada, recomiendo los callos estilo Javier.
Carlos Garcia De La Huerta
+5
Soy un cliente frecuente de este restaurante, tanto en su versión delivery como en el restaurante mismo. Pero esta vez hablaré de mi última experiencia, la que fue perfecta. Pedimos una tortilla española exquisita y luego esperamos con un pan caliente con una especie de pebre muy bueno la mejor paella que he probado hasta ahora.
Todo acompañado de media jarra de sangría que es muy barata y rica que recomiendo 100%!
![Zomato]( "Recensione")
Impecable! Como comer de la mano de mi papá, que comida española más espectacular!.
Partimos con dos tortillas de papas, una con ajo y otra sin, simplemente la sin ajo es triste, no deja de ser buena ojo, pero le falta alma, la con ajo y perejil es como tiene que ser. Un gusto!
La sangría dulce, y con malicia, un toque de triple sec que simplemente la hace una de las mejores que he probado, dulce pero lo justo.
Los platos todos contundentes, frescos, bien ejecutados. En las fotos que subí se ven calamares en su tinta, riñones al jerez, callos, trucha ibérica, todos nos fuimos contentísimos y satisfechos. Si tengo que opinar de algo es que los riñones los he probado más blandos y suaves, pero es cosa de gustos, de igual manera estaban espectaculares. Volveré por la paella.
De postre infaltable la crema catalana, suave, una crema como tiene que ser, lejos del flan. Además un postre de manzanas con merengue que estaba fresco, y no demasiado dulce, equilibrado.
Que más puedo decir, arriésguese con el ajo, y no deje de conocer este restaurant.
Este restaurant siempre me hace sentir en casa, te atienden muy bien, y rápido. Don Javier casi siempre llega a saludar - muy cálidamente - a sus clientes y eso le da un plus y un toque aún más personal. Las paellas aquí son el plato que nunca falla, sobre todo la estilo Javier, y si quieres comer una carne blanda y aromatizada no dudes en pedir la carne al ajillo, le amo💗
Si bien fui por el Santiago Restaurant Week, dos platos que me sacaron una sonrisa -y que si están en la carta tradicional recomiendo pedir-, fueron: la plateada Javier con puré español y el Volcán de chocolate. Habrá que ver cómo es un día normal.
Mauro Salazar Catalán
+3.5
Fui con las expectativas bastante altas a este restaurant, y puedo decir que a nivel global bien, platos ricos, pero bajo el contexto del Santiago Restaurant Week me parece que la oferta es desequilibrada. Salvo los postres todos los platos de entrada y fondo tenían jamón serrano lo cual hacia la experiencia un tanto "pesada". Aun así los platos estaban buenos (ver fotos) y los postres aun mejor. Mi ruta fue:
Entrada: mar y tierra (camarones salteados con champiñones y jamón serrano)
Fondo: Plateada con puré a la española "
Postre: arroz con leche
Aperitivo: Pisco Soir peruano
Totalmente recomendable, el lugar es bastante agradable, un poco caro, destacables las paellas y la sangría. A la hora de almuerzo se puede ver a javier, quien ya tiene su edad, te saluda, celebra los cumpleaños con disfraces, te pela el cable, lo que le da un toque
familiar y divertido al lugar
Excelente lugar para comer comida española, la paella de mariscos es muy buena, si piden para 3 alcanza para 4 perfecto, las porciones son súper abundantes! Un poco caro pero vale la pena!
Fui con mi familia y a todos nos gustó mucho la comida, pero muy lenta la atención (más de lo normal)... Varias veces quisimos pedir la carta, más jugo o preguntar simplemente qué tenían ciertos platos pero no había alguien atento a nuestros requerimientos. Linda decoración y al menos cuando fuimos estábamos celebrando el cumple de un familiar (cuando reservamos mencionamos esto) y nos tenían un cotillón esperando para cantar el cumpleaños :-)
Fuimos con mi familia el día de ayer en la cena! Un poco lenta la atención, mala anfitriona pero la comida muuy rica! Y la sangría también recomendado!
Restaurante español.... Comida muy muy buena. Para picar pulpo a la gallega es muy rico y blandito El mejor plato son sus calamares rellenos con tinta de calamar con arroz blanco. Los postres ni un brillo.Ambiente tranquilo y familiar. Al frente muy cerca esta la cocina de Javier comida para llevar a la casa.
Ricardo Matzen Goluboff
+4.5
Excelente restaurante español, hay que ser preocupado y no solo reservar, sino que nunca llegar pasado las 15:00 hrs por que a esa hora cierran la cocina.
La paella es espectacular (aunque sea supuestamente para dos y que realmente es para tres).
Les recomiendo si quieren solo la paella, pedirla en otro local del mismo restaurante que se dedica a hacer paellas para retiro a domicilio.
Muy buen restaurant español, buena atención y buena comida. La paella el problema es que es para dos, por lo que nunca he podido pedirla (o encuentras alguien mas que quiera o no hay caso). Recomiendo la trucha y los cubitos de filete al ajillo. Exquisitos
Exquisita comida española a muy buen precio. La merluza austral rellena tiene mucho sabor y la paella para dos alcanza para 3. Los postres son ricos y la sangría aún mejor. El lugar es muy acogedor y con una muy buena atención. Totalmente recomendado.
Es genial para celebrar un cumpleaños en familia, te dan unos gorros y accesorios bien divertidos que hacen más entretenida la comida.
Además en tema de comida, es muy buena, nunca falla. Es como para pedir cosas para compartir y dejar un espacio para los postres que lejos son lo mejor del restorán para mi gusto.
Fuimos solo a comer postre y no decepcionó! Yo pedí crema catalana y soy catalana, así que me siento con más derecho aún de criticarla... Aunque la verdad no hay mucho que criticar, estaba estupenda. Probé también el postre que pidieron mis amigas, una bomba o volcán de chocolate (me considero experta en bombas de chocolate ya que es el postre que pido en todo restaurante!) este era más amargo que el que he probado en otros restaurantes pero estaba buenísimo! La ponderación también me gustó.
El servicio fue bueno y el ambiente también! Volvería de todas maneras..
mejor restaurante de comida española!!
![Zomato]( "Recensione")
La cocina de Javier.... Comida española.... Hay mas que decir???
Pero claro! Sin duda una cantidad de sabores y olores que te harán sentir que estas en españa .
La entrada si pedimos la sinfonía. Incluye pulpo a la oliva, pimentón asado relleno de jamón ibérico, tortilla, chistorra, berenjenas rebozadas y camarones apañados. En si la presentación dejaba mucho que desear pero el sabor estaba de pelos!!! No me gusto la berenjena. Estaba mal de presentación pero lo demás ufff sin duda el pimentón relleno se ganó los aplausos... De ahí para tomar una jarra de sangría! Wow que vino mas rico la preparación estaba excelente.
De fondo nos fuimos a la segura y una paella a lo Javier. Pero hay un catch si lo quiere con langostino sale mas caro pero el sabor es mejor así que opte por esa opción. No estaba en el menú pero no podía dejarlo ir ya que quería venís hace muuucho tiempo a este local.
Cúando llega la paella el mozo la presenta como el doctor te da a tu bebé jajaja. Increíble presentación. Incluye camarones, calamares, cerdo, vacuno, locos, chorizo, arroz, azafran y langostinos. Era para 3 pero fácil comen 4 sin problemas!!!
Mi hijo no se animo con la paella así q le pedimos una tortilla... Hayyyy que bueno que dejo por que estaba exquisita, húmeda crocante suave y con chorizo!! Wow no puedo dejar de soltar endorfinas!!!
De postre mi café expresso y un volcán de chocolate/( me gusta pedir algo fuera del fuerte del local para ver que tal lo hacen) sin duda la presentación el helado la mermelada ufffff
Lo genial se me cayo el café y me lo sirvieron de nuevo! Sin duda la atención es excelente. Lo que mas me gusto es que el dueño, Javier Pascual ya jubilado, se apareció en el local. No como dueño mas como un comensal mas. Sin duda si el viene a comer es que la cocina esta funcionando aun por un control indirecto :)
Se los recomiendo en un 100% estaba todo genial!!!.
Un restaurante con una muy buena relación precio-calidad. Las paellas son buenas y contundentes. Vienen con buenos ingredientes y con harto cerdo y mariscos. Para picar recomiendo pedir una tortilla español y una porción de queso manchego y jamón serrano.
Además tienen rica carne y buenos pescados. Ideal para ir con un grupo grande de amigos a celebrar algún cumpleaños.
ES UN EXCELENTE CHEF,ME ENCANTARÍA PROBAR SUS PLATOS,GENIAL FELICIDADES.
Buen restaurante español. Este nuevo local vino a renovar su tradicional estilo y logra un buen ambiente. Agradable para salir en pareja, con amigos o en familia. Buena variedad de tapas y pescados, además de sus inmejorables paellas y típicos platos españoles.
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